减肥方法有多种，其中控制饮食是核心方式。比如减少碳水化合物的摄入，可以吃白肉，白肉指的是像鸡胸脯肉，鱼肉虾这种，不是我们所说的肥肉。还要多吃蔬菜，比如芹菜韭菜，它含有粗纤维，可以增加饱腹感，还能促进肠蠕动，增加排便次数，虽然说控制碳水化合物，但不是说你一定不能吃碳水化合物，只是说减少摄入，因为碳水化合物当中还有我们要必须摄入的必需氨基酸，建议您在减肥的过场中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所需的维生素，还要控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。减肥是一个艰苦漫长的过程，重在坚持。祝您身体健康!

虽然碳水化合物是主要提供能量的物质，在减脂期间也不是要绝对不吃的，如果能够做到适当食用，对减脂不会造成什么不良影响。 碳水化合物是人体最重要的供能物质之一，其余两种是蛋白质和脂肪，这三种能源的优先级是碳水化合物优先被利用，因为碳水化合物分解为葡萄糖后能直接被利用供能，没有碳水化合物的情况下会动用体内的脂肪，连脂肪也所剩无几的时候会分解肌肉组织器官里的蛋白质，做最后能量维持。但体内的脂肪和直接摄入的脂肪经过非常复杂的流程才能转化成能量，如果同时摄入蛋白质的情况下会先消耗摄入的蛋白质，所以，如果不摄入碳水化合物，机体会通过消耗摄入的蛋白质来供能，不仅减脂效果不理想，而且还会缺乏大量的营养物质，长期下去，肌肉软弱无，人的精神面貌会十分不好，还会影响身体健康，免疫低下。碳水化合物多由主食类食物来提供，主食中一般含有B族维生素，如果不摄入碳水化合物还会造成B族维生素缺乏，不仅造成缺乏症，还会引起失眠、抑郁、暴躁等。 所以即使在减肥中也必须要适当摄入碳水化合物，即使是进食少量也不能不吃。可以用部分的粗杂粮来代替部分主食，杂粮中含有丰富的膳食纤维，能有效控制升糖速度，而且能增加饱腹感，还能增加食物多样性。因此，大家一定要注意营养的均衡，只有这样才能保证身体的健康。