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肾病、肾功能不全患者的饮食原则?

肾病

想知道肾病、肾功能不全患者的饮食原则是什么?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王少华 主任医师

    常州眼科医院

    儿童肾病

    "优质低蛋白饮食 肾病发展到肾功能不全时,吃的蛋白太多肾脏负担增加。但是非优质蛋白也得吃,讲究比例就好,其中优质蛋白要占一天总摄入量的60%以上,而非优质蛋白要控制在40%以下。这是因为非优质蛋白如主食、蔬菜、水果除蛋白质还含有人体必需的其他物质。"

    2018-04-16 11:47
  • 回答2

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    张建春 副主任医师

    常州眼科医院

    肾病综合征

    "充足热量饮食 单纯吃蛋白质肯定吃不饱,所以得有主食。 为了能够给优质蛋白留出点余额,主食的蛋白质尽量少。可以用麦淀粉,藕粉,低蛋白大米代替普通主食,和普通主食比,这些主食去除了蛋白质,你吃得很多,也不用担心蛋白质会超标。低嘌呤饮食 低嘌呤就是为了低尿酸,这个少吃点:动物内脏,酒特别是啤酒,含糖饮料,海鲜(但海鲜中海参,海蜇皮嘌呤低);多吃脱脂和低脂奶制品和蔬果就行了 低钾饮食"

    2018-04-16 11:47
  • 回答3

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    刘学永 主任医师

    常州眼科医院

    肾炎

    "含钾高的食物大家自行注意就好,这里我要说的是钾易溶于水,所以吃含钾高的食物,可以通过切碎后浸泡换水,或者开水烫过后再烹饪,能去除其中大部分(60%)的钾。 低磷饮食 含磷高的食物,动物内脏;全麦类如麦片,八宝饭,糙米,薏仁;乳制品如鲜奶,奶酪;蔬菜主要是香菇,金针菇,草菇等;其他食物包括巧克力,咖啡,奶茶,冰淇淋,鱼子,坚果。 有的患者还会使用药控制血磷,但是要记住,即便使用药物,也要配合饮食控制。"

    2018-04-16 11:47
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