牛鞭，即雄牛的外生殖器，其富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。据研究，牛鞭具有促进性功能、生精助育、强精益气、增强精子活等作用。对于因阳虚导致的阳痿、腰痛、小便数频等具有重要的作用;肾虚的人普遍腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿、盗汗、耳鸣等。适当的吃一些牛鞭，可以补肾虚，缓解不适症状;牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软;对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状。同时，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。那么，什么人千万不能吃牛鞭呢?牛鞭的食用也有禁忌，以下情况千万不能吃：
1、老人以及还没有发育的儿童来说，尽量不要食用牛鞭，这样对身体不好。
2、母婴，更年期妇女，久病体虚人群不宜食用牛鞭。
3、如果在有阳痿、遗精过频症状的同时，伴有口干、大便秘结、性冲动频繁等症状时，不宜服用牛鞭，否则的话，会加重症状，甚至出现烦躁、鼻出血。