淀粉类主食淀粉类有红薯、芋头、山药、粉丝和市面上的低蛋白米和面，主要提供能量，降低非优质蛋白质的摄入。鱼禽肉蛋这类食物主要保证优质蛋白质的摄入，推荐每天一杯奶、一个蛋，1-2两瘦肉或2-3两鱼虾肉。若血脂很高，最好以鱼虾肉为主，鱼虾肉脂肪含量更低，蛋白质更容易消化。 植物油植物油主要是不饱和脂肪酸脂肪酸为主，如花生油、玉米油、橄榄油等，这类脂肪酸对血脂影响较小，在控制脂肪摄入总量的情况下，植物油做烹调油更适合肾友食用！

蔬菜和水果不但含有丰富的维生素和矿物质，其含有的植物固醇和膳食纤维可以影响胆固醇的吸收。因此，每天1斤蔬菜、半斤水果对降血脂非常有效！不过需要注意，蔬菜水果含钾相对较丰富，对于高钾血症的肾友，最好焯水后食用。大豆及其制品大豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑等不但属于优质蛋白质，而且几乎不含有胆固醇，其所含的豆固醇和大豆皂苷可以抑制胆固醇的吸收；所含有的亚油酸、磷脂、纤维素对肾病患者心血管系统也具有良好的保护作用。

精制糖摄入过多的糖分在体内能够转化成脂肪，加重高脂血症症状。因此，对于一些白砂糖、蜂蜜、含糖饮料、糕点、糖果等最好不吃或少吃！ 猪油猪油（板油）、牛油、羊油和五花肉等，含有的是饱和脂肪酸，对血脂影响很大，有高脂血症的肾病患者不推荐食用！内脏类脑、鱼籽、蟹黄、肚、肠、肾、肝等内脏类食物饱和脂肪酸、胆固醇含量均较高，也要禁止食用！饮食对高脂血症影响重大，对于肾病患者出现血脂异常，在药物降脂治疗的同时，配合膳食营养控制血脂水平，可以明显地提高治疗效果。