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在做蜂蜜柚子茶的时候要怎么去掉柚子表皮的蜡质呢

蜂蜇伤

在做蜂蜜柚子茶的时候要怎么去掉柚子表皮的蜡质呢?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李进 主治医师

    临沂白癜风医院

    其他

    骨三(手外科)

    专家建议:
    1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。洗干净后,将柚子表皮切下。
    2、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,不然会苦苦的。
    3、切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟4、锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
    5、柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
    6、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
    7、放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好

    2017-11-28 21:34
就医问药

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