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春季万物复苏很多野菜也跟着长了出来在春季的时候是最适合吃

春季万物复苏,很多野菜也跟着长了出来。在春季的时候是最适合吃什么野菜的啊?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    韦方丽 主治医师

    泰山医学院附属医院

    三级甲等

    皮肤科

    专家建议:蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉。香椿第一茬嫩芽,它蕴藏了整个冬天的营养,伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿,口感多汁,香味浓郁,营养价值也最高。荠菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。

    2017-11-04 13:23
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周珏伟

周珏伟 / 主任医师

擅长:擅长治疗各类皮肤疑难杂症,在治疗痤疮(青春痘)、银屑病(牛皮癣)、白癜风、皮炎、湿疹、荨麻疹、鱼鳞病、脱发、黄褐斑等方面有很高的造诣。

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周珏伟

周珏伟 / 主任医师

擅长:擅长治疗各类皮肤疑难杂症,在治疗痤疮(青春痘)、银屑病(牛皮癣)、白癜风、皮炎、湿疹、荨麻疹、鱼鳞病、脱发、黄褐斑等方面有很高的造诣。

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刘斌

刘斌 / 医师

擅长:青少年白癜风,各类型白癜风

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