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回答1
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梁东辉 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
中医科
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在肠道内，植物甾醇可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇的吸收。因此，可以肯定，植物甾醇具有降低血胆固醇的作用。 日常饮食中，有意识地摄入植物甾醇含量丰富的食物，对维持正常的血胆固醇水平有一定好处。紫米、薏米、小米、玉米等谷类及各种豆类中，植物甾醇的含量较高；蔬菜、水果中所含的植物甾醇虽不算丰富，但按照国人的饮食习惯，每天会摄入较多的蔬果，因此，它们也是膳食中植物甾醇的一个来源；另外，植物油，特别是某些添加了植物甾醇的植物油，也是饮食中植物甾醇的主要来源。 但是，若已被确诊为高胆固醇血症，仅靠吃富含植物甾醇的食物，是难以控制病情的。对而言，想要收到满意的降胆固醇效果，必须按照医生的指导，进行规范的药物治疗，同时配合饮食和运动。
2016-12-08 01:10
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好！植物甾醇有降低血胆固醇的作用，?植物甾醇在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇的吸收，能有效地降低血液中的坏胆固醇——总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，而对血液中的好胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇的含量无影响。植物甾醇含量较高的食物包括植物油、干豆类及坚果类等。
2016-12-09 05:33
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