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朱幼芙 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
感染内科
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肝炎患者的饮食应当依据病情采取不同的饮食原则:肝炎患者均需要戒酒。 肝炎急性期:宜进食清淡、易消化、富含维生素的流质饮食。如进食量太少,不能满足生理需要,可遵循医嘱静脉补充葡萄糖、脂肪乳和维生素。 黄疸消退期:可逐渐增加饮食,避免暴饮暴食,少食多餐。注意调节饮食的色、香、味,保证营养摄入。补充蛋白质,以优质蛋白为主,如牛奶、瘦猪肉、鱼等;补充一定量的碳水化合物,以保证足够热量;脂肪以耐受为限度,多选用植物油;多食水果、蔬菜等含维生素丰富的食物。 肝炎后肝硬化、重型肝炎:血氨偏高时应限制蛋白质摄入,供给足够的热量和维生素。 要避免长期摄入高唐高热量饮食。尤其有糖尿病倾向和肥胖者,以防诱发糖尿病和脂肪肝。腹胀者可减少产气食品如牛奶、豆制品等的摄入。禁烟酒。
2016-01-20 13:11
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好:肝炎患者的饮食忌高蛋白食物,肝炎患者本身肝脏功能代谢已较弱,大量进食高蛋白食物会使血氨升高,肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素,从而易诱发肝昏迷等中毒反应。所以肝炎患者的饮食忌食牛肉,乌鸡,羊肝,对虾,海参等高蛋白食物。忌胆固醇食物,因胆固醇需在肝脏内进行代谢,肝脏功能较差的肝炎患者食用后对病情的恢复也是极为不利的。忌辛辣。
2016-01-21 06:13
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