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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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你好，牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。儿童牛奶的选购方法:由纯牛奶构成的儿童牛奶中，蛋白质含量与纯牛奶相当，约为2.9%，而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。乳饮料中含有大量水、果味剂、酸味剂、甜味剂，复原乳则是由奶粉重新液化后勾兑成的乳品饮料，通过观察配料中是否含水就能将儿童牛奶与其它饮品区分开。祝你健康！
2017-09-25 21:52
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