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回答1
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梁东辉 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
中医科
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吃蔬菜引起农药中毒,关键在于有些菜农使用剧毒农药或喷药后未到安全间隔期便上市。有虫眼的蔬菜并不意味无农药。因菜农发现虫害后才喷洒农药也是可能的。而且还有可能在发现有虫后,喷药量会相应增加,残留的农药会更多,因而不能说,有虫眼的蔬菜就安全无毒。 避免中毒的最有效办法是由国家有关部门进行有效的监督,不准带农药的蔬菜上市。在目前国家未有完善的有效的监管前,作为消费者的自我保护是:买回蔬菜后经洗、浸、烫处理,即先洗净蔬菜再浸1~2小时,最后用开水烫一烫去汤,然后用油、盐、佐料炒吃,这样就可大大减少残留农药毒害,也不失蔬菜原味。
2016-07-06 21:41
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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您好,有虫眼的菜未必是无农药的蔬菜。专家表示:表示有虫眼的蔬菜未必是无农药的蔬菜,只能说明曾经有过虫害,并不表示没有喷洒过农药。如果菜幼小时叶片留下了虫眼,虫眼反而会随着叶片长大而增大。此外,害虫同样具有抗药性,一旦产生抗药性,菜农往往需要加大剂量才会有效果。所以,看蔬菜是否有农药残留不能只看它有没有虫眼。
2016-07-07 15:42
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