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回答1
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周佩如 主任护师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
健康管理中心
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不一定。虽然低血糖指数的食物血糖的吸收入血的速度较慢,但不能单纯用低血糖升糖指数来判断食物的好坏,还要看食物的营养成分是否搭配合理。既要保证把血糖控制在合适的水平上,又要保证达到人体营养平衡的要求。例如:根据三大营养物质的搭配要求,虽然高脂肪食物比等量低脂肪食物具有相对低的血糖生成指数,但也尽可能在限量范围内使用。
2016-06-10 10:57
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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您好,血糖生成指数低的食物在胃肠中停留时间长,吸收率低,吸收进入血液后峰值低,下降速度较慢,引起餐后血糖反应较小,较宜适合糖尿病人食用。
2016-06-10 16:14
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