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赵益业 主任中医师
南方医科大学中西医结合医院
三级甲等
心血管科
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高血压是冠心病的危险因素之一,控制高血压并设法降低血压水平,对冠心病的防治具有重要意义。目前普遍认为,钠摄入量在促进高血压发病中起着一定的作用。流行病学资料表明,食盐每日摄入高达20克的日本北部人,高血压发病率可高达40%,明显高于食盐每日摄入约5克的北美爱斯基摩人的发病率。平均每天少摄入5克食盐,平均舒张压可降低0.53kPa(4mmHg)。因此,对已患有高血压的病人,限制食盐可作为一种非药物性治疗手段。那么,冠心病病人应限制多少食盐为宜呢? 这要根据病人是否同时患有高血压,以及高血压的病情来决定。有人提出较为严格的限盐量,规定每日不超过5克,但很多患者难以坚持。患者应根据自己的情况,逐渐限制食盐用量,使自己的口味渐渐习惯于低盐膳食。具体做法是,烹调时在菜肴出锅前将盐撒在食物上,盐味便可以明显地感觉出来;还可利用糖、醋、香料等调味品,来增加食物味道,以减少食盐用量。目前市场上出售的低钠盐,也是限盐(限钠)的一个较好的选择。 最后应指出,钾盐是可以保护心肌细胞的。促进钠排泄的降压药,常常增加钾排泄,造成体内缺钾。因此,膳食中限钠的同时,应多吃含钾的食物,例如五谷杂粮、豆类、肉类、蔬菜和水果均含有一定量的钾。动物性食品虽大多含钾比蔬菜、水果高,但钠含量、胆固醇含量较高,而蔬菜、水果含的钠极少,所以应多吃水果、蔬菜来补钾。含钾高的食物有菠菜、萝卜、卷心菜、芹菜茎、南瓜、鲜豌豆、柠檬等,均可选食。
2016-09-24 15:01
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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您好:冠心病病人应限制多少食盐为宜呢,这要根据病人是否同时患有高血压,以及高血压的病情来决定。有人提出较为严格的限盐量,规定每日不超过5克,这样才能够对身体有很的好处。祝您健康!
2016-09-24 23:03
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