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尹帅 主治医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
重症医学科
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睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物,并不会给我们的身体带来多余的热量负担,而只会补充身体需要的营养元素。其次,睡前喝牛奶不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机)、促进睡眠(钙有安定情绪的作用),而且牛奶的主要成分——蛋白质,并不是那么快就消化吸收的,它主要是在小肠中进行消化,这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担,而且还会让人体第二天早上起床后不会感到很饥饿。100g低脂牛奶的热量在50~80大卡,而100g米饭的热量在110~150之间,可以发现,其实牛奶不属于高热量食物。相反,牛奶的营养却很丰富、很全面,它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质,及其他重要的微量元素,因此奶制品是很好的减肥食物。再者,低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%~1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%,把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3.75~5.0克脂肪,即便是全脱脂奶,也只能减少6.25克。相比之下,做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。据营养专家介绍,牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以满足营养需求,喝多了不易消化吸收,因此应根据年龄、工作消耗和经济条件确定每天的喝奶量。一般来说,成年人每天最好要保证250毫升左右即一瓶(袋)牛奶,争取喝400——500毫升牛奶,如果经济条件允许,最好喝750毫升,但不宜超过1000毫升即四瓶(袋)。此外,因牛奶既含有大量人体所需的钙质及其他营养元素,常喝又不至于让人发胖,是一种很好的营养饮品及护肤养颜的饮品,可根据自己的情况可以适当多喝。综上所述,睡前喝牛奶并不影响减肥,特别是选择脱脂或低脂的牛奶。当然,如果是水肿体质的话,建议在睡前1.5-2小时内喝,睡前1小时内不要吃/喝任何液体食物/饮料,这样对减肥更好。
2017-09-18 15:24
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回答2
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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你好,牛奶在天然食品中营养最为全面,但这并不等于喝牛奶一定会增肥。是否增肥,要看一天当中总的能量是否增加,而不在乎是不是喝了牛奶。需要注意的是,如果晚上睡前喝牛奶,应当相应减少晚餐的食量,以避免额外摄入热量而发胖。
2017-09-25 08:30
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