盐是日常生活中不可缺少的调味品，厨师如果没有盐，再好的烹饪工艺也是徒劳，平凡无奇的盐，经过厨师的精心配制可使食物变换无穷风味。但是，盐并不是多多益善，吃盐太多将会危害身体健康，带来很多疾病。在日常生活中，很多人都喜欢重口味饮食，但长期下去，一把盐就有可能毁了全家身体。盐吃多的话一般会出现以下毛病，如：
1.骨质疏松。食盐中含有钠离子,钠和钙离子在人体新陈代谢过程中是有一定联系的,它们由同一种分子调节。钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子,因此,排钠量增加的同时，钙的排出量也会增加。如果平时膳食食盐摄入过多,排钠增加的同时也会带走更多的钙,导致尿钙水平升高,血钙水平下降，久而久之可能导致骨骼变薄和骨质疏松症。
2.易患胃癌。长期过多食盐的确可能增加患胃癌的风险，高钠盐刺激胃粘膜引起慢性胃溃疡，导致胃粘膜抵抗力下降，无形中增加了罹患胃癌风险。
3.肥胖。研究显示,如果每天食盐摄入为10克,减少一半时，喝水的量大约会减少350毫升，因此,盐的摄入量会影响喝水量。一般来说,盐吃的多,喝水喝饮料就会喝得更多，过度了就容易引发肥胖。
4.易感冒。多吃盐的人易患感冒，因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力。同时，还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5．易患高血压心脏病。盐食用过多，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化，另外，食用过多盐分将导致心脏病风险增加。
6.易得甲亢。我国食盐一般都加碘，食盐摄入过多，也就意味着吃碘过多，吃碘过多会有患甲亢的可能。
7、容易增加皱纹。
食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。