羊肉是我们餐桌上的主要肉食，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用。当然，其他季节也可以少量食用，这对身体同样有滋补的效果。 食用羊肉也是有禁忌的，羊肉是不可以与以下这些食物一起食用的，轻则造成身体不适，重则可能危及生命,如： 一、羊肉不能与南瓜一起吃。否则容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，也有可能造成消化不良而引起胃肠功能障碍。 二、羊肉不能与醋一起吃。醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。同时，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 三、羊肉不能与栗子一起吃。羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。 四、羊肉不能与红豆一起吃。羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肉性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效，二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。 五、羊肉不能与茶一起吃。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。 六、羊肉不能与豆酱一起吃。豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。 七、羊肉不能和乳酪一起吃。二者功能相反，不宜同食，乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应。 八、羊肉不能和荞麦一起吃。热寒相反不宜同食，据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反十三羊肉不能与半夏一起吃，同食影响营养成份吸收。 此外，肝炎的病人是不宜食用羊肉的。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。并且，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。