酒渣鼻是一种发生于鼻、面中部，以红斑、丘疹及毛细血管扩张为主要表现的慢性疾病。一般与胃肠道功能障碍、精神因素、病灶感染、嗜酒、辛辣食物、冷热刺激、毛孔内毛囊虫的寄生等等原因有关。可以分为3期：红斑期、丘疹脓疱期、鼻赘期。

酒糟鼻患者要调整生活方式，做好护理工作，避免各种加重皮损的诱因，避免烈酒和辛辣食物的刺激，少饮浓茶、浓咖啡，多食新鲜蔬菜、水果，保持大便通畅，注意劳逸结合，确保充分休息。长期便秘，且面部潮红持久的病人，可服用清热解毒的中药；面部油腻较多者，可在医生的指导下内服胶囊，以抑制皮脂分泌过多。可常用温水清洗面部，并涂消炎类的外用药物；对持续扩张的血管，可采用激光或光子照射治疗，以使血管闭合，红斑消退。

酒糟鼻是在皮脂溢出的基础上，由于体内外各种有害因子的作用，使患部血管舒缩神经功能失调，毛细血管长期扩张所致。毛囊虫及局部反复感染是发病重要因素。嗜酒、吸烟、刺激性饮食、消化道功能紊乱、内分泌功能失调、精神因素、病灶感染、长期作用于皮肤的冷热因素如高温工作、日晒、寒冷、风吹等均可诱发和加重本病。