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回答1
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李辉 主治医师
解放军第一五零医院
三级甲等
内科
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土豆和着鸡蛋一起吃,当然不会引起食物中毒,但土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收利于。所以尽量不要在一起吃为好,有很多食物会引起相互抑制作用,但也没必要严格遵循。食物相克中毒中医到的比较多,但西医并没有实质性的食物在一起吃,会有中毒现象,除非是过期发霉变质的食物。
2017-07-27 20:41
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好,土豆和鸡蛋一块吃不会食物中毒的,你不用担心的,建议不要吃带芽或者发青的土豆,其中的生物碱会导致人体中毒。
2017-08-10 19:58
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