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为什么吃素三年的同事,体检检查出脂肪肝?

脂肪肝

为什么吃素三年的同事,体检检查出脂肪肝?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李淑琴 副主任医师

    邯郸市永年区妇幼保健院

    二级

    内科

    脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,发病率呈节节攀升之势,已成为目前第一大肝病。在日常生活中,一提到脂肪肝,首先想到的就是胖以及跟吃油腻的肉食有关。事实上,长期吃素也会得脂肪肝,长期吃素容易导致肌肉含量数值降低,也会产生脂肪肝的,这种情况又被形容为隐形胖子。 人体需要的能量主要来自三大营养物质,脂肪、蛋白质和碳水化合物。纯素食者不吃鱼肉蛋等营养物质,很容易使体内白蛋白合成减少。这就需要分解脂肪组织来维持营养均衡,大量的脂肪酸会从脂肪组织中释放进入肝脏,但这种脂肪在肝脏中不易被分解,若不能及时排出,肝脏中的脂肪堆积过多,长期以往就形成了脂肪肝。 据连云港市第一人民医院体检中心对近半年数据统计显示,35-45岁正常体重人群中,有 20%左右的人患脂肪肝。轻度脂肪肝没有症状,需检查才能被发现,此时病情易被控制;重度脂肪肝,右上腹有闷涨感,进食油腻或过饱时右上腹会有疼痛感等症状。如果患了脂肪肝后不注意饮食、锻炼,任其发展,长期以往可能会出现肝硬化,甚至演化为肝癌。 预防脂肪肝,需重视日常生活的饮食,肉类尽量选择鱼虾鸡鸭等脂肪含量较低的白色肉,猪肉尽量选择脂肪含量较低的里脊肉。蔬菜中有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,多食可以有效预防脂肪肝的发生,还要少摄入碳水化合物,多摄入一下高蛋白食品。一旦诊断出脂肪肝,患者应绝对禁酒,喝牛奶尽量选择低脂或脱脂牛奶。 对于素食主义者,建议尽量搭配多种种类的食物食用,需要保证摄入的营养成分足够完整,多吃一些豆制品以及坚果类食品。另外,水果中含有的碳水化合物如果摄入过多也会转化成脂肪,所以水果也不是吃得越多越好,饮食要适量。

    2017-07-26 11:11
就医问药

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什么是脂肪肝?   脂肪异常大量地在肝内蓄积称脂肪肝。目前分酒精性和非酒精性两大类,前者与酒精有关,后者为包括除酒精以外的引起脂肪肝的各种病因,包括金属、药物中毒、遗传性疾病与获得性疾病。非酒精性脂肪肝是最常见的肝病之一,一般人群流行率约5%,25%~75%病人有肥胖和2型糖尿病。 查看全文»

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