减肥一直是我们关注的热门话题，事实上，除了关乎外在形象外，瘦身塑形更是身体健康的需要，那么，怎样能够一周减肥10斤呢？ 一、少吃甜食 糖类食品进入人体经过消化吸收后，一部分消耗供能，另一部分作为糖原储存在肌肉和肝脏中。除了满足以上两部分需要以外，剩余的大量碳水化合物会在人体内转化为脂肪，长期大量进食碳水化合物含量较高的食品，很容易引起肥胖。因此，在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下，晚上应适当少吃米饭等主食，尽量减少甜食的摄入。 二、少吃油炸食品 油炸食品是高脂肪食物，高脂肪不利于消化，不仅影响人体的肠胃，而且容易导致肥胖。最重要的是，油炸食品中含太多反式脂肪酸、膨松剂及色素等对人体有害的物质 ，因此，要少吃油炸食品。 三、多吃蔬菜、水果 利用水果蔬菜来减肥，即能保证身体所需的维生素，又能健康合理的减肥，如甘蓝、西红柿、辣椒、柠檬、苹果等。有叶子的蔬菜比瓜类蔬菜好，蔬菜热量比水果更低，减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜。对于水果，我们基本上不必刻意限制食量，但也要少食用淀粉含量高的水果，如香蕉、苹果、桃子等。

一、合理选择肉类，低盐饮食 为了保证人体所需的最低能量摄入，在减肥的过程中要合理选择肉类的摄入，内脏等高脂肪、高胆固醇食物则尽量不吃。有一个对于肉类选择的说法是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。这是因为，四条腿动物如猪、羊等的肉类脂肪多是饱和脂肪，较难消化；两条腿的动物如鸡、鹅等，脂肪多在皮下，只要把皮剥掉，热量就会大大减少；鱼类是不饱和脂肪，尤其以海鱼为最好。食盐的主要成分是氯化钠，摄入的食盐量太多，会导致食盐的主要成分钠的量摄入太多，超过肾的清除能力时就会使钠在体内潴留而造成肥胖，所以，减肥人士食盐量最好控制在每天3-6克。 二、运动减肥 运动减肥是最科学最绿色的减肥方法，通常运动量越大，运动时间越长，消耗的糖和脂肪越多，减肥效果越明显。最常见的运动减肥方法有游泳、慢跑、健身操、跳舞等，合理的运动对减肥是有很大的成效的。跑步是最方便的有氧运动，能将体内的葡萄粮充分燃烧，转化为新的能量消耗掉，坚持跑步配合饮食控制，不仅能减肥成功，而且不易反弹。减肥的过程中需要严格控释饮食，多吃水果以补充每天所需的维生素，最重要的是合理运动巩固减肥成果。减肥是一个艰苦漫长的过程，只要合理饮食适当运动，一定会看见成效的，重点还在于坚持。