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回答1
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任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院
三级甲等
内科
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维生素种类繁多,化学结构及生理功能各不相同,根据其溶解性不同分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素是指溶于脂肪及有机溶剂但不溶于水的维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。他们与脂类常共存,容易贮存在机体内,但又不易被排出体外(维生素K除外),因此,若摄入过多脂溶性维生素,容易造成蓄积进而出现不同毒性作用。而水溶性维生素与之相反,是一类溶于水但不溶于脂肪及有机溶剂的维生素,包括B族维生素和维生素C。他们在体内贮存较少,而且可以较易随尿液排出机体(维生素B12除外),因此,水溶性维生素一般没有毒性,但过量摄入时也有可能出现不同程度的毒性作用。下面简要讲述下几种常见维生素的生理功能及缺乏和过量时机体的不同表现。
2016-06-27 15:24
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