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回答1
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刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
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维生素C是最常见的膳食补充剂,目前流行的说法是“口服维生素C可以预防和治疗感冒”,但这些都是体外研究或者在人体缺乏维生素C的前提下得出的结论。对于绝大多数维生素C并不缺乏的健康人来说,还没有明确的科学依据。作为人体必需营养素,维生素C确实有很多重要的生理作用,自然不能缺少,但也不是多多益善。长期大剂量服用维生素C会影响血液系统、泌尿系统、消化系统、免疫系统等。其不仅能引起高铁红细胞贫血,引起草酸及尿酸结石的形成,引起肠蠕动亢进、腹泻、腹痛、胃酸增加,还常会使胃炎和胃及十二指溃疡病情加重等等。而且,长期大剂量服用维生素C后突然停药,还会造成反跳性坏血病。所以,在注意食物选择和烹调方法的情况下,正常饮食就可获得维生素C,不必额外补充。
2016-06-24 14:01
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