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回答1
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冯海峰 主治医师
江苏靖江市太和医院
一级甲等
眼科
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你好,燕窝的滋补功能包括健脾补肺、治虚损、养阴润燥、益气补中、咳痰喘等,燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白,经过长时间高温加热营养会大量流失,燕窝烹煮目的仅仅是杀菌,为了保留住燕窝中的有效成分,烹煮时间不宜超过5分钟为宜。
2017-04-21 09:51
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