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回答1
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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经常喝好的,对自己对宝宝都好,骨头汤含钙率好,尤其是孕后期,都应该要补钙的,喝汤是最好的办法。原料:排骨配料:干裙带、黄豆、姜调料:盐、胡椒粉、醋做法:1、排骨剁成寸段,洗净。干群带泡发,切成小块。黄豆泡12小时洗净,备用。2、排骨焯水后,撇去浮沫,用水冲洗干净。3、砂锅中放水,水开后,放排骨,水开锅后。4、加入泡好的黄豆、姜片、盐、胡椒粉,再加入几滴醋,转小火煲40分钟。5、加入裙带再煮10分钟,即可关火。温馨提示:排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,做出来的排骨会比较柴。健康提示:1、本汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、锌等,有“绿色牛奶”之称。2、补髓养阴,补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
2016-11-28 08:46
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回答2
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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1、冬瓜切片或者大块,先用开水焯一下,至7分熟捞出备用;2、排骨汤可以事先做好,自然冷却,待油脂形成一层白色油层用勺子撇掉,用这样的排骨汤做汤不油腻;3、把撇掉油层的排骨汤,按个人喜好看你自己连排骨带汤倒入一个小锅内,把步骤1里焯好的冬瓜片或者块放入排骨汤中加热,炖至冬瓜可以用筷子插入就好了,出锅前放盐。4、这样做的冬瓜排骨汤不油腻,适合孕妇进补,又不会贴太多秋膘:)至于多吃,现在生活都不错,再好的东西都不能吃太多吧。排骨汤可以炒青菜,炖白菜时放入提鲜,冬天操作起来方便,很快就能吃上热腾腾的饭了。
2016-11-28 08:53
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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直接炖也可以的啊,或者炒一会炖,可以吃的,孕期要多吃点高蛋白的食物,多吃点新鲜蔬菜水果,不过这个时候孕妈妈要注意吃东西不宜过量,每样都吃一点,注意营养均衡很重要。
2016-11-28 08:59
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回答4
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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做冬瓜排骨汤之前,最好是先把排骨用水焯一下。用砂锅做最好小火慢炖。孕妇可以多喝一些冬瓜排骨汤,有利于排水肿,而且也比较清淡,有营养。
2016-11-28 09:06
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回答5
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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可以吃的,冬瓜是利尿的食物,直接炖就可以了,孕期营养要均衡一点,骨头汤比较补钙,孕期要及时的产检,
2016-11-28 09:13
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