山楂富含蛋白质、有机酸、钙、铁和多种维生素，具有消食健脾、活血散瘀等功效，对治疗胃胀积食、消化不良、血瘀痛经、疝气疼痛等有很好的辅助疗效。 助消化：山楂含有大量的有机酸、膳食纤维，可激发胃液分泌，促进胃肠蠕动，起到开胃消食的功效。 强心脏：山楂中含有的类黄酮物是一种的抗氧化物质，对治疗心脏病有一定的辅助疗效；山楂含有的槲皮素，可以增加心肌收缩力和维持心肌细胞团搏动，从而使心肌细胞功能得到改善。 防癌抗癌：山楂含有大量的维生素C和胡萝卜素，并含有三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的功效；含有的牡荆素等化合物，也具有一定抗癌的功效。 抗衰老：山楂含有的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，可以阻断并减小无拘无束基的生成，增强机体免疫力，具有防衰老的功效。 山楂不仅好吃，而且药用价值也很高，很多健胃类的药品、中药等里面都有山楂的成分。正因为此，很多白癜风患者都会摄入不少的山楂。

因为白斑，患者们不得不放弃很多喜欢的食物，这是件痛苦的事情。但要知道病从口入，为了减小白斑的复发，这也是必不可少的。对于白斑患者来说，日常饮食清淡为主，这不仅是为了治疗白斑，同样也是不错的养生之道。对于激发类的食物如大蒜、辣椒和海鲜等食物，白斑患者还是需要敬而远之。

专家表示，白癜风患者是要少吃或者不吃山楂的，因为山楂里面是含有丰富的维生素C的，白癜风患者应该了解，含有维生素C的食物是要少吃或者不吃的，以免激发长出新的白斑。