你好，根据你所描述的情况，首先得养成一个好的饮食习惯。要增加孩子对食物的兴趣，对不爱吃的食物可以从颜色和形状上吸引孩子，每天要5到6餐，三餐主食，两餐主食之间加奶类和水果及其他软烂辅食。要定时定量，有规律的进餐，不能随意改变进餐的时间和进餐的量。要引导孩子自主进行餐食。

应培养宝宝良好的饮食习惯，如先安排好宝宝一日三餐，不要随意添加零食；规定孩子在吃饭时间坐在餐桌旁才能吃东西；允许孩子在一定的范围内挑选食物；应注意饮食搭配时色彩鲜艳，能引起宝宝兴趣，若孩子有进步时，应多表扬、多鼓励。循序渐进逐步改善。

给宝宝多换换花样，菜泥，果泥，小米粥，烂面条，鱼肉类都可以的，做的软烂一点宝宝比较容易接受的。平时应该尽量不让宝宝吃零食，并且少吃甜食以及油煎，肥腻的食品，以清淡为主。

你好一岁的宝宝出现挑食，这都属于缺锌导致，最好到药店买葡萄糖酸锌口服液也可以，平时变着花样做给宝宝吃提高宝宝的食欲。

如果经常挑食的话，宝宝会经常缺少，营养的嗯，挑食的话可以买点哦，那个葡萄糖酸锌口服液给宝宝吃的

看宝宝是否缺锌了补锌试试，平时还要养成不挑食的习惯，挑食也是养成的。挑食会影响营养均衡。