股骨头坏死吃什么菜对病情好?
我是股骨头坏死患者,目前正在接受治疗,听说食疗可以起到辅助效果,我希望可以尽快康复,所以想问问股骨头坏死吃什么菜好?
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回答1
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代绍武 副主任医师
九江泌尿科医院
风湿免疫科
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1、混合炒一些蔬菜: 蔬菜可以补充股骨头的营养,因为里面含有丰富的维生素、无机盐和纤维素等,不同的蔬菜所含的营养成分也就不同,但是人们一般人炒蔬菜都习惯于单一地炒, 其实将多种蔬菜合在一起炒会更合乎人体所需的营养素,五颜六色的菜才是最具营养的钙。维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富,而黄豆芽富含维生素B2,若将黄豆 芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中淀粉富含热能,若将三者合炒,则可达到营养互补。 2、钙磷丰富的蔬菜: 新鲜的绿叶蔬菜有助于股骨头坏死的康复,患有股骨头坏死钙磷的流逝比较大,绿叶蔬菜种含有较多的钙成分,是人体摄取钙的优质来源,所以治疗股骨头坏死应 食绿叶蔬菜,如菠菜、油菜、芹菜等。吃绿叶菜时最好与含磷较多的禽类食物搭配,使人体摄取的钙、磷比值合理,吃绿叶菜时,应该坚持每日食用,可以调换种 类,不要暴食,突击食用,这样会影响人体对钙的吸收。 另外食用蔬菜时,最好食用新鲜蔬菜,同时,新鲜蔬菜,要尽量进行保鲜处理,因为蔬 菜枯萎后,蔬菜表面上的矿物质就会耗损。如果减小暴露面,可减小钙、磷的损失,应尽量缩短绿叶蔬菜的烹调时间,因为烹调时间越长,营养毁坏越严重。在煮水 果干或干菜时,对营养物质的损失要比煮菜少。用微波炉加热,也有益于保存食物中的矿物质。
2016-10-09 13:44
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回答2
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实习医生
九江泌尿科医院
全科
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股骨头坏死患者钙的流失比较严重,绿色蔬菜中含有许多的钙质,大家可以多食用一些以补充钙质,如:油菜、芹菜等等。吃绿叶菜时非常好与含磷较多的禽类食物搭配,使人体摄取的钙、磷比值合理,吃绿叶菜时,应该坚持每日食用,可以调换种类,不要暴食,突击食用,这样会影响人体对钙的吸收。
2016-10-09 13:44
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回答3
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助理医生
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者在日常中可以多吃一些蔬菜,蔬菜中含有丰富的维生素,矿物质,无机盐和纤维素等,可以补充股骨头所需要的营养物质。不同的蔬菜所含的营养也就不尽相同。所以股骨头坏死的患者及家属要注意在食用蔬菜时要注意,多种蔬菜一起搭配着吃,这样可以补充多种维生素,也更营养。
2016-10-09 13:44
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