白癜风是由于机体内黑色素缺失造成的，所以，日常多摄入一些黑色富含黑色素的动植物食物，对于白癜风的康复很有帮助。平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉（牛肉、猪肉等）、禽蛋、动物内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、嫩青豆、豆制品等）、花生、黑芝麻、葡萄干、硬壳果类（核桃等），以及贝壳类食物（田螺、蛏、蛤、牡蛎等）。

一般来说，黑米、黑豆、黑芝麻都是白癜风患者不错的选择。除此之外，白癜风患者生活中注意控制维生素c的摄入，维生素c在黑色素的形成过程中有障碍作用，因此一定要避免摄入过多維生素C。若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加，所以要多吃含铜丰富的食品，例如吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。忌辛辣激发性食物，多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物。烟酒要避免。

白癜风患者应多吃黑色食物好处有很多，除了黑豆外，还有黑木耳，黑木耳中含有多种的营养物质，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，下降血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑米，可以抗衰老; 补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。因此，大家应该多吃一些黑色食物，对白癜风的治疗有一定得促进作用。