关节炎患者的饮食要求都有哪些？
2016-08-23 10:33
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你好医生，我老妈患上关节炎去做手术了，前几天刚刚出院在家，听说关节炎患者的饮食有要求？关节炎患者的饮食要求都有哪些？患者女，56岁。
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回答1
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徐卫东 主任医师
九江泌尿科医院
骨科
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您好，关节炎患者对饮食是有要求的，尽量做到以下几点吧：1、饮食上应选择容易消化的食物，烹调方式应以清淡爽口为原则，少吃辛辣、油腻及冰冷的食物。 2、身体若属热性，应多吃绿豆、西瓜等食物;若属寒性，则应吃羊或牛肉等，不过摄取量不宜过多。 3、多吃开胃的食物如大枣、薏仁等，尤其薏仁具有去湿祛风的作用，煮成薏仁粥或和绿豆一起煮都是很好的选择。 4、尽可能的减小脂肪的摄取，热量来源要以醣类和蛋白质为主，若是体重超过标准，要逐渐减轻体重。 5、若有服用类固醇容易造成食欲大增、钠滞留和骨质疏松症，因此需要控制食物的摄取，以免体重急遽上升，而含盐量高的调味料和加工食品尽量减小食用，多摄取含钙食物如脱脂牛奶、传统豆腐等。 6、适当补足维他命A、C、D、E或含钙、铁、铜、锌、硒等矿物质食物，以增强组免疫力及预防组织氧化或贫血。 7、若有服用阿司匹林，一定要在饭后才能服药，因为此药容易对胃造成伤害，并且容易造成缺铁性的贫血。
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