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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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能吃的,由于鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用,所以适合孕产妇食用。鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿健脑有益。俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王--人参相媲美,誉为"动物人参"。另外鹌鹑蛋也是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。而鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
2016-07-14 16:36
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好!能吃的,由于鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用,所以适合孕产妇食用。鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿健脑有益。鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
2016-07-14 16:42
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回答3
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,孕妇可以吃鹌鹑的,由于鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用,所以适合孕产妇食用鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,所以孕妇吃鹌鹑对胎儿大脑的健康发育也是有益的。
2016-07-14 16:49
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回答4
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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可以吃的,和鸡鸭没什么区别!但是这些其实都是养殖场养的,都是喂的饲料,没有以前散养那么好的营养!
2016-07-14 16:56
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回答5
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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鹌鹑肉含营养丰富,孕妇当然可以吃,不过如果有妊娠高血压应当注意饮食清淡一些,不要多吃。
2016-07-14 17:04
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