你好，鸽子汤的做法十分的多，有很多种做法，但是不管哪一种的鸽子汤的做法对身体都是有极大好处的的，因为鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善贫血，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。我建议鸽子汤的做法最好是1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，萝卜，红枣小火炖2小时；3、用筷子刺几下，比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好；4、小火炖20分钟，最后再放入枸杞，先放营养容易丢失。最后放入盐调味即可。这就是我为你推荐的鸽子汤的做法，还有一些鸽子的功效，希望你可以好好记住这个鸽子汤的做法的。祝你身体健康。

你好，鸽子汤的做法有很多，主要是要看你要用鸽子达到什么功效，你是为了补肾，那么我建议你鸽子汤的做法最好是1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；这就是我说的鸽子汤的做法，鸽子汤的做法很简单，但是功效却很多，鸽子汤具有增强记忆力，改善缺铁性贫血的功能。尽管鸽子肉的营养较为丰富，但是其缺乏部分维生素及人体所需的碳水化合物，所以建议您在煲汤时加入木耳枸杞子红枣山药茯苓，既滋补又又有药膳的功效，健脾利湿的作用。以上这些就是我对鸽子汤做法的一些建议，还有一些鸽子汤的好处。希望你身体健康哦.

把鸽子宰杀褪毛、洗净。（留下心脏、肝等）在锅里烧上适量的开水、当水温达到温热（30-45℃）把事先剁好的鸽子放入锅中、当锅中的水开之时、用器具打掉水上面的浮游杂质、把鸽子捞出、另换清水洗净即可！在锅中加入适量的清水、放入洗好的鸽子、加入少量的食盐（不可加入太多）为平时所用量的?即可！（里面可以放入少量的枸杞子）出锅前可以加入少量的。

接一小盆水，将鸽子头按在水里，呛死它，然后去毛开膛，将内脏取出，和处理鸡差不多。先用热水抄下，等出现沫子是捞出，捞出的鸽子最好用热水涮下沫子，用凉水的，等砂锅水热后，将鸽子放入水中，将内脏(心、肝、化石胆)放入一起炖，调料是葱段、姜、料酒、党参、黄芩、盐等。不可以经常吃，因为鸽子比较上火，而且鸽子太补，吃多了奶水也会少的.

很简单，把鸽子放在锅里面，放进葱，姜，料酒就好了，烧熟炖烂就好了。