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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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原料:草鱼750克,鸭血片250克,酸菜片200克,火腿肠150克,豆芽100克。调料:泡姜、泡辣椒各50克,糍粑辣椒100克,花椒15克,盐10克,色拉油500克,鲜汤1000克。制作:1、草鱼宰杀,去头、去尾后从腹部开膛,取出内脏,沿中骨将鱼肉片下,撕掉鱼皮后将鱼肉片成重约3克、厚0.3厘米的片,加盐码味、腌渍10分钟。2、锅中下色拉油,烧至六成热时依次下入糍粑辣椒、泡辣椒、泡姜、花椒小火煸炒5分钟,出香出色后加入鲜汤大火煮沸,下入鸭血片、酸菜片、火腿肠、豆芽中火煮1分钟,取出一起装入盆中,鱼片随盆上桌。当着顾客的面儿将鱼片下入盆中静置1分钟,捞出鱼片后即可食用。特点:生鱼片不经汆水处理直接入油后靠油的温度自然成熟,从而使得肉质鲜嫩、营养丰富。备注:糍粑辣椒的制作:干辣椒500克,放入30℃的1000克水中浸泡2小时,取出后剁碎,放入烧至三成热的1500克色拉油中小火慢炒20分钟即可
2016-07-05 11:47
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好。这也是可以吃的,注意食用量就行,不要过多。合理饮食,注意休息.补充叶酸和复合维他命,钙不足的,多喝牛奶,铁和锌也一样重要,不推荐药补,有胃口就尽量食补.保持心情愉快.可多吃水果,多吃蔬菜.补充适当动物植物蛋白.少吃辛辣食品,清淡一些,如豆芽菜、豆腐等。
2016-07-05 11:53
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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全都可以,全是海味,没事。怀孕了,主要是不能吃补血的,辛辣的,肥腻,生冷食物其他没什么了,而且过了3个月后,很多都可以吃了放心。均衡饮食就好,什么营养都有
2016-07-05 12:01
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回答4
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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可以,普通食物而已,孕妇少吃海鲜但是不是不能吃,海边的人天天吃也是可以的。
2016-07-05 12:08
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回答5
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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一般都是半岁以后添加辅食的,可以吃炖的蛋黄,米汤,稀饭都可以的
2016-07-05 12:14
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