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饮食方面问题

饮食方面问题

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    1,鸡蛋忌糖精----同食中毒,死亡.2,豆腐忌蜂蜜----同食耳聋.3,海带忌猪血----同食便秘.4,土豆忌香蕉----同食生雀斑.5,牛肉忌红糖----同食胀死人.6,狗肉忌黄鳝----同食则死.7,羊肉忌田螺----同食积食复胀.8,芹菜忌兔肉----同食脱头发.9,番茄忌绿豆----同食伤元气.10,螃蟹忌柿子---同食腹泻.11,鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏.12,洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛.13,黑鱼忌茄子----同食肚子痛.14,甲鱼忌苋菜----同食中毒.15,皮蛋忌红糖----同食发呕.16,人参忌萝卜----同食积食滞气.17,白酒积柿子----同食心闷.狗肉+绿豆同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈.糖精+甜酒同食会中毒,用甘草20克用水冲服.蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收.栗子+鸭肉同食会中毒.牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体.大蒜+大葱同食会伤胃.羊肝+竹笋同食会引起中毒.豆腐+小葱豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收.西瓜+羊肉同食伤元气,可以用甘草100克煎水服.菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽.蒜+狗肉同食会引起中毒,可以用人乳,鼓汁治疗.黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收.花生+黄瓜同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸.麦冬+鲫鱼同食会中毒,可以用地浆水解毒.柿子+螃蟹同食会生病,中毒.蜂蜜+大米同食会胃痛.芹菜+甲鱼同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒.味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味.虾皮+红枣同食会中毒.鸡肉+芝麻同食严重会死亡,用甘草用水煎服.鹅肉+柿子同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服.巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯.羊肝+红豆同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒.牛奶+果汁果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养.牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻.豆浆+红糖红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值.萝卜+木耳同食会得皮炎.西红柿+地瓜同食会得结石病,呕吐,腹痛,腹泻.柿子+土豆吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出.黄豆+猪血同食会消化不良.西红椅+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能.猪肝+菜花菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁,铜,锌等微形成螯合物.蜜+豆腐花同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗.猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化,失去其营养价值.大枣+鱼+葱同食会消化不良西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏.酸牛奶+香蕉同食易产生致癌物.牛奶+韭菜牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收.豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收.碱+粥维生素B1,B2,尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解.鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用.西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏.水果+萝卜同食容易患甲状腺肿.胡萝卜+白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低.

    2016-07-03 08:52
  • 回答2

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    河虾,海虾,龙虾等软体甲壳食物中,含有一种特殊物质叫“五价砷化合物”,且浓度很高,它本身对人体无毒害,但在服用维生素C片剂(尤其是剂量较大时)后,由于化学作用,使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”,即“砒霜”.所以海虾千万不能和维生素C同吃!1.对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎,过敏性皮炎,过敏性紫癜等)的人海虾应慎食.2.虾忌与某些水果同吃.虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄,石榴,山楂,柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐,头晕,恶心和腹痛腹泻等症状.海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时.3.吃海虾后,1小时内不要食用冷饮,西瓜等食品.中医有称猪肉不能与虾合食!《饮膳正要》:“虾不可与猪肉同食,损精.”元朝朱震亨亦云:“猪肉补气,世俗以为补阴,误矣!唯补阳尔;今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性入胃,便作湿热.”淡水虾(如青虾),性味甘温,功能补肾壮阳,通乳;海虾,性味甘咸温,可温肾壮阳,兴奋性机能.而猪肉助湿热而动火,如将二者相配食用,则会耗人阴精,导致阴虚火旺,不利于身体健康.牛肉和羊肉未闻不能与海虾合食.

    2016-07-03 08:59
  • 回答3

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    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好.有一种说话是这样的,猪肉不可配虾.因为根据中医的理论,虾有淡水虾,海虾之分.淡水虾(如青虾),性味甘温,功能补肾壮阳,通乳;海虾,性味甘咸温,亦有温肾壮阳,兴奋性机能作用.猪肉助湿热而动火,故二者相配,耗人阴精,元·朱震亨云:“猪肉补气,世俗以为补阴,误矣!唯补阳尔;今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性入胃,便作湿热.”阴虚火旺,忌猪肉与虾配食.另外猪肉也不可配芜荽,即香菜.《饮膳正要》:“猪肉不可与芜荽同食,烂人肠”.因为芜荽辛温,其性散发,耗气伤神.猪肉滋腻,助湿热而生痰.韩矜曰:“凡肉有补,唯猪肉无补.”一耗气,一无补,故二者配食,于身体有损而无益.芜荽又名香菜,可去腥膻.与羊肉同吃相宜.至于猪肉和羊肉没听过有什么禁忌.希望我的回答对你有帮助.

    2016-07-03 09:07
  • 回答4

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    可以阿,记住:海虾千万不能和维生素C同吃!而动物性的食物一般都不含维生素c.不过我觉得把肉和海虾分开包饺子,品尝两种口味的饺子岂不是更好吗?对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎,过敏性皮炎,过敏性紫癜等)的人应慎食.虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉.腐坏变质的虾不可食.色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不吃.虾忌与某些水果同吃.虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄,石榴,山楂,柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐,头晕,恶心和腹痛腹泻等症状.海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时.吃海虾后,1小时内不要食用冷饮,西瓜等食品.

    2016-07-03 09:14
  • 回答5

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    给宝宝吃点'清儿润'帮助消化吸收的.

    2016-07-03 09:20
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