童的饮食营养摄入对大脑的发育成熟起着重要作用，能影响其一生的智力发育。大脑是智力发育的物质条件，大脑神经细胞与神经胶质细胞的发育及正常的维持，都需要一定的营养物质。幼儿时期是脑发育的关键时期，这一阶段如果注意营养的摄入，将大大有利于脑结构的分化与成熟，为其今后的智力发育奠定基础，那么，怎样进行合理的调整呢？　　一、及时补充糖类。脑组织本身不能贮存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。脑消耗的葡萄糖量很大，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2／3。因此，经常用脑的儿童应适当多吃含糖类的食物，当大脑疲劳时可吃些点心或课间加餐。　　二、多摄入蛋白质。蛋白质是构成神经细胞和神经胶质细胞的重要成分，优质蛋白质将促进细胞的生长发育。在组成蛋白质的氨基酸中，亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全；而色氨酸、酷氨酸可转化为神经递质，对人脑的思维活动有重要帮助；谷氨酸能解除氨对脑的毒害，对保护脑组织起到很大作用。　　三、多吃富含卵磷脂和维生素B的食物。脑组织脂类的含量比任何器官都多，包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。因此，儿童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。另外，还要注意摄取富含维生素B的食物，如蔬菜、水果等。

婴儿从出生到２周岁间，也是脑发育的关键时期，营养也要充足。如果有充足的母乳，婴儿出生后６个月内单纯以母乳喂养就能保证这段时期孩子脑的健全发育。以后孩子大些，完全依靠母乳不行，要增加辅食。其中以糖类、蛋白质和微量元素最重要。脑作为人体的司令部，要消耗人体能量的１／５～１／４，因此要补充足够的糖类，以便供给大脑能量。有科学家发现，吃糖类食物能刺激脑细胞的活动，对大脑发育有很大的作用。蛋白质对大脑也有重要的作用，它不仅能促进脑细胞数目的增加，而且能促进大脑的生理活动。微量元素中以锌和铜最为重要。有的科学家指出，学习优良的学生的头发中，微量元素锌和铜的含量都比较高。因此，要多给孩子吃含糖、蛋白质以及含锌和铜的食物，如猪肉、禽肉、蛋、乳、肝、海味、软体动物、甲壳类、花生米等。

亲，给宝宝多吃一些核桃吧，要是宝宝长有牙齿宝妈你把核桃剥开给宝宝吃，或者打芝麻核桃给宝宝喝的，平时也要多做些有营养的食物给宝宝吃的！

坚果类或是DHA对宝宝的大脑都是比较好的，平时是可以多吃像核桃类的食物或是鱼头都是不错的。