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回答1
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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家常凉拌菜的制作:原料:黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒配料:盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油做法:1:分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝。2:将香菜洗净切段,干辣椒切小段。3:用花生油炝切好的干辣椒我采用的方法是先把底锅的水分靠干,然后放入干辣椒闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油,稍稍炝一回即可。4:将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀。5:再把调好的所有材料倒入锅内,拌匀即可
2016-06-19 04:55
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回答2
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,养生凉拌菜-凉拌双耳的制作:材料:木耳,银耳,红萝卜丝,蒜粒,香菜,葱花,芝麻粒,酱油,盐,醋,糖,香油,辣椒油(不喜欢的可以不放)做法:1.木耳,银耳先用水泡开(我泡了一夜),去蒂撕成小片。锅里水烧开,分别放银耳,木耳在开水里焯一下,不要太久,捞起沥开水分。2.按个人口味调制调料汁。酱油,盐,醋,糖,蒜粒,香油,辣椒油,香菜,葱花。3.把木耳,银耳,切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀,最后洒上芝麻粒。
2016-06-19 05:01
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回答3
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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凉拌土豆丝,,土豆切细丝,用水焯后捞出,淋水,后,放盐糖,蒜末,辣椒油,拌匀OK
2016-06-19 05:09
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回答4
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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先洗干净,用开水淖烫之后捞出滤干再加入调味料便可.
2016-06-19 05:16
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回答5
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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不同的菜放的调料不同的。
2016-06-19 05:22
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