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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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食材主料:黄瓜1根辅料:大蒜适量调料:醋适量盐适量酱油适量干辣椒1个步骤/方法1准备食材。黄瓜洗净,干辣椒切碎,大蒜子切片。2黄瓜切段、拍散。3热锅凉油、小火,爆香大蒜子、干辣椒。食材主料:黄瓜1根辅料:大蒜适量调料:醋适量盐适量酱油适量干辣椒1个步骤/方法1准备食材。黄瓜洗净,干辣椒切碎,大蒜子切片。2黄瓜切段、拍散。3热锅凉油、小火,爆香大蒜子、干辣椒。4放入黄瓜段。5改大火爆炒。6搁盐调味,翻炒均匀。加入少许酱油翻炒。8淋点醋炒匀即可。
2016-05-31 01:42
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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原料:黄瓜、蒜末、盐、白糖、醋、生抽、辣椒、花椒。做法:1、黄瓜表面抹少许盐,搓洗干净,再用凉白开冲洗后晾干。2、洗好的黄瓜平放在案板上,用刀背拍碎,再用手掰成小块。3、装进大碗里,加盐,拌匀腌10分钟左右。4、把腌出来的多余的黄瓜水倒净。5、撒上白糖,蒜末,醋,生抽。6、取油锅爆香干辣椒末和少许花椒,淋在蒜末上,吃的时侯拌匀即可。
2016-05-31 01:50
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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拍黄瓜可以和刀平着放用力拍几下,让他自然成块会更好吃,少放点盐,放点水果醋更好吃。里面放点蒜,我喜欢吃老干妈口味的,。宝宝如果吃母乳就不要放辣的。三五分钟就可以吃了。
2016-05-31 01:57
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回答4
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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亲,这个太简单了吧,就直接把黄瓜竖着切一下,然后用刀背拍几下,切成块状就可以了,先放芝麻油,然后再放盐,醋就可以了,如果喜欢吃蒜泥,还可以捣点蒜泥兑里面也是不错的。
2016-05-31 02:04
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