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生鸡蛋里会有一些细菌、微生物甚至是寄生虫，用开水冲服，温度会很快下降，根本起不到杀菌消毒的作用。从饮食习惯来看，人体的脾胃也比较适应熟食，开水冲鸡蛋很可能会对人体的肠胃造成一定的刺激您可以考虑补充蛋白粉，多吃肉类，煮鸡蛋也不错。

你好：开水冲鸡蛋水，可以有效的杀死鸡蛋中的细菌，同时又不破坏本身的营养价值，可以食用。长肌肉的方法还是要通过平时自身锻炼，达到强身健体的功效，最好给自己制定一个锻炼计划，更加有助于肌肉的形成。

你好，这样的话实际上和煮是没有什么区别的。而且有些沙门氏菌杀不干净，建议最好是煮鸡蛋为好。而且单纯要张肌肉的话主要是在于锻炼充足的情况下多吃优质蛋白如牛肉蛋白粉等。