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儿童喝豆浆好吗

儿童喝豆浆好吗

  • 回答1

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    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    您好:营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质分析,豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质如钾、铁、钠都明显高于牛奶,只有钙、磷、糖略低于牛奶,其他如蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。??豆浆不仅便宜,对许多中老年人、特别是高血压及脑血管病患者来说,喝豆浆更有利健康,豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可以降低血胆固醇,防止动脉硬化,豆浆中较多的铁质,容易吸收利用,也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。此外,大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%,这对肥胖者和血糖高的人来说,选择豆浆更合适。豆浆虽然营养丰富,含有丰富的优质蛋白质,而且铁的含量还优于鲜牛奶。由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全,豆浆中有些物质不利于宝宝的吸收利用。未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。一岁以后的幼儿可以喝豆浆,但要少喝。喝豆浆应注意下列问题:1、忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白质容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,在一起产生一种不能被人体所吸收的物质而失去营养价值。2、忌冲红糖,:因为红糖里的有机酸能够和豆浆里的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖没有这个问题,3、忌不煮熟:豆浆里含有胰蛋白酶抑制物,如果豆浆煮的不熟透,人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。4、忌喝的量过大:一次喝豆浆过多容易引起腹胀、腹泻等不适。豆浆和蜂蜜是可以搭配的。对于成人来说,集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。但是,蜂蜜中糖分含量较高,热能也高,因此,糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。蜂蜜是一种潜在的成碱性食品,可促进食物的消化,对于胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜可杀灭伤寒、痢疾、肠炎等细菌。另外,蜂蜜还适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血压、动脉硬化、神经衰弱、慢性支气管炎和便秘等多种疾病。需要注意的是,蜂蜜的冲调方法要得当,不要用温度过高的水冲调,因为,蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。所以最好用温开水,夏天也可用冷开水冲调。豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

    2016-05-12 12:35
  • 回答2

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    贺涛 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    人人都说,豆浆好。夏天每天早上一杯豆浆可以为宝宝补充大量的营养。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,在欧美享有“植物奶”的美誉。含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸,绝对是一款健康的绿色饮品。

    2016-05-12 12:43
  • 回答3

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    豆浆不仅便宜,对许多中老年人,特别是高血压、高血脂及脑血管病患者来说,喝豆浆更有利健康,豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可降低血胆固醇,防止动脉化,牛奶中脂肪都可促使动脉硬化,豆浆中较多的铁质,又易吸收

    2016-05-12 12:50
  • 回答4

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    注意注意!!!!!宝宝可以喝豆浆,但千万不可以多喝或者长期喝。因为孩子如果多喝豆浆会提早发育,对孩子的身体有很大影响。妈妈们可要切记啊!这个经验是听中央电视台的一个节目上一个农业大学的教师说的。

    2016-05-12 12:56
  • 回答5

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    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    当然可以喝呀!豆制品营养丰富,不过喝的时候,要加点蛋糕和面包之类的食物,和牛奶一样,单喝不易吸收。豆制品对儿童来说应该经常吃,营养丰富,对孩子的成长有极大的好处。

    2016-05-12 13:04
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擅长:行为发育、脑发育、生长发育、语言发育、心理健康、儿童康复。

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擅长:内分泌系统(糖尿病、甲状腺疾病)及消化内科系统(肝胆、胰腺疾病等)疑难疾病诊断治疗,尤其对肿瘤、心脑血管、肝肾病的中医药治疗,有着极为丰富的临床诊治经验。

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