肝脏是消化系统里的解毒过滤器官,所有外来物的毒素,及由下腹腔回流到心脏的血液,都先经它处理.若平日所吃的食物,都是要肝脏「加班」处理的「毒素」,包括油炸,腌制,辛辣,肥腻,加工的食物,以及经化学农药或经添加剂处理的材料（包括：白糖,餐桌盐,高温处理的食油）,甚至化学合成的药物等,会令肝脏工作过劳.一旦血液循环不畅,解毒过程及下腹腔血液的回流就会受阻,形成肝脏充血及下腔静脉受压.结果,肝火上升,引致头胀头痛.此外,亦会感到心烦易怒,睡眠欠佳,口干口苦等.建议可以多吃海带、绿豆、莲藕、地瓜，自己在家也可以榨点鲜果汁和菜汁来喝，这些食物都可以促进体内毒素的排出。定期进行断食排毒，减少精制面食等高淀粉高糖食物，远离垃圾食品，远离味精、色素、防腐剂等化学毒素，可以解放肝脏，让肝脏把能量用于帮助身体的新陈代谢，组织修复。也可配合茶疗方法双管齐下，会有事半功倍的效果。我自己平时就是食疗+茶疗的方法，效果还不错，这茶是纯中草药制成的，可以降肝火、清除毒素，预防肝疾病，我喝了一段时间感觉身体舒坦很多，头晕头痛的症状减轻不少，睡眠质量也比以前好。

苦瓜：保肝退火；马鞭草，可观赏兼药用，可以制成肝病饮料，还可以预防便秘跟解酒

可以吃煮的鹅蛋，具体也不知道解没解，就是听说的

天天清袋包茶。。。但孕妇或哺乳期不能喝