小儿正处于生长发育阶段，需要经常补充各种营养素。在各种无机盐中，最容易缺乏的是铁、锌和钙，因此一些医生经常会建议家长买些钙粉、钙片给孩子吃。那么小儿是否都需要补钙呢？　身体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，使得骨骼和牙齿保持坚硬。在血液和其它组织中的钙，虽然只有1%，但对于促进血液凝固、维持心肌收缩、保障神经功能等都有十分重要的作用。　乳类和海产品中含钙较多，每100克牛奶中含钙102毫克，两瓶半牛奶便可满足一个三岁以下孩子一天的需要量。母乳中的钙吸收率优于牛乳，因此母乳喂养的孩子较少发生缺钙。水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源，每100克虾皮含钙高达1760毫克。大豆含钙也不少，但其表皮中含有较多的植酸，会妨碍钙质的吸收。不过在去掉表皮制成豆制品后，钙质的吸收率会大大增加。有些蔬菜，如菠菜含钙也很高，但由于其草酸含量很高，不但其自身的钙难以被吸收，还会妨碍同时摄入的其它食物中钙质的吸收。如果能去掉部分草酸，也不失为钙质的良好来源。　肠道对钙的吸收程度受多种因素的影响，维生素D能大大促进钙的吸收。佝偻病主要由于缺少维生素D所致，如果单纯补钙而不补充维生素D，仍然无法避免佝偻病的发生。一般说来，两岁以上的孩子户外活动较多，皮肤受阳光照射后会合成维生素D供人体利用，而且此时食物品种增多，钙和维生素D的来源较丰富，同时生长速度较以前减慢，故佝偻病十分少见，一般不需要再额外补钙。　同位素研究证明，肠道中过多的钙将随大便排出，不仅造成浪费，还会妨碍铁和锌的吸收，引起贫血和食欲不振，生长缓慢。这是由于铁、锌和钙都是二价阳离子，在肠道吸收时会有互相抵抗的缘故，因此，不能盲目地给孩子补充大量的钙。　如何给孩子补钙？这里面就大有学问和技巧了。请听听专家是怎样支招的。　　儿童缺钙不宜滥补　　钙是儿童发育进程中一种不可缺少的重要物质，由于儿童骨骼发育迅速，需要较多的钙，如果稍不注意，小儿就易出现缺钙现象。为了防止缺钙，家长们常给孩子用各种钙制剂，可凡事都有个度，补钙也不例外。　　每个孩子缺钙的程度各不相同，因而补钙多少也不同。补钙过多可使婴儿囟门过早闭合，头颅不能随着脑的发育而充分增大。一方面形成小畸形，另一方面可限制脑部发育。此外，骨骼过早钙化闭合，使骨骼的发育受到影响，自然使身高受到限制。骨中钙的成分过多，骨骼变脆，易发生骨折，吃太多的钙还会使孩子食欲不振，也影响肠道对其他营养物质的吸收。　　为此，儿科专家提醒家长，给孩子补钙可大有学问。　　补钙剂量要适当　　专家认为，不同的钙制剂其钙的含量不同，服用时应根据具体补充的钙制剂特点适当使用。　　人体对钙的需求量，因年龄的不同而各异，1岁以内的小儿每日需要0.5g左右，而13岁以上则需要1.2g，这里所指的是钙元素的量，而不是钙片的量。应将钙制剂中的含钙元素的量核算出来，结合已能从食物中摄取的钙量，决定服钙制剂的量。　　下面是有关专家对各种钙制剂的比较：　　葡萄糖酸钙，每片(0.5克)含钙元素22.24毫克，体内吸收较好，小儿吃起来不太困难。　　乳酸钙，每片(0.5克)含钙元素65毫克，氯化钙每片(0.5克)含钙元素(80毫克)。虽然钙含量较高，但不易溶解，(多不为小儿接受)。　　盖天力，每片含钙量元素25毫克，以含钙素的天然物质为原料制成，人体易吸收，除含钙外，还含有锌、铁、锶、锰等微量元素。　　龙牡壮骨冲剂，采用龙骨、牡蛎、党参、黄芪等中药研制而成，具有补肝肾、健脾胃、壮骨镇惊等功效，除含钙外，重点在补益脾胃、调理消化吸收机能，有助于对钙及各种微量元素的吸收。　　牛奶+钙片+户外运动　　对于3~7岁的儿童来说,由于他们的消化肠道刚刚脱离婴幼儿时期的发展期,对于食物的吸收尚未功能完整,所以仍然很娇嫩,对于像钙片这种营养补充品的吸收是一个最大的问题。　　一般营养学家多建议儿童以牛奶来当作最佳的钙质补充来源,因为牛奶易于消化吸收,且富含钙质,并含多种蛋白质,矿物质与维生素等营养,但是面临的问题是许多儿童并不喜欢喝牛奶,或是喜欢喝加味的调味奶,以增加喝牛奶的适口性与口感接受度,但如此一来又摄入多余的糖类,而会担心有儿童肥胖的问题发生,另一方面,许多东方儿童有乳糖耐受症的体质,喝牛奶(尤其是营养保存较佳的鲜奶)会发生腹泻,因而对于喝牛奶这件事永远裹足不前。而且，有的父母把钙片碾碎后混在牛奶或食物里喂宝宝，其实这是不科学的做法。因为混在食物中的钙片宝宝只能吸收20%，其余的钙经过消化后会排出体外。而且，奶和钙很容易结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正确的方法应该是，在喂奶后1-2小时，宝宝胃内的食物大部分被排空后再服钙片。　　如果小孩不喝牛奶,可以选择一些吸收较佳的钙片补充剂来为儿童补钙,目前市面上多种的钙片,柠檬酸钙是比较新一代的价廉物美产品。　　除了补充牛奶或钙片以外,应该多让儿童到户外运动,除了可以增进骨骼强健的发展,也让小孩接触日光而生成维它命D3,以增进钙在肠道中的吸收度。　　补钙的最佳时间　　一般来说，任何时候都可以服用钙片，但人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，钙的吸收率最高，所以给宝宝服钙片时，尽可能延长每次补钙的时间，采取“少量多次”的原则，以达到最好的吸收效果。　　专家建议，碳酸钙的最佳服用时间是饭后半小时。因为此时服用钙制剂，吸收率最高，利用率最好，能充分发挥钙剂的各种效能。而各种研究也表明，进餐时胃分泌较多的胃酸，有利于补钙剂的吸收率达到最高点。究竟如何知道孩子缺不缺钙？用什么样的方法才能够获得真实的信息？让我们一起来对目前一些有关钙的检测方法作一次分析和了解。　　1、测量血钙：人体内99％的钙都贮存在骨骼和牙齿中，血液中的钙还不到全身总量的1％。但是，因为血液钙浓度的高低对生命有很大的影响，如果血钙浓度波动较大，我们人体将连伸手、走路等一些简单的行为都无法完成，因此一般情况下人体会想方设法保持血钙浓度的恒定。当食物中的钙含量补充不足，或者缺少维生素D使钙吸收不良，血钙开始下降时，人体会使贮存在骨骼中的钙迅速释放到血液中，使血钙浓度上升，保持血钙浓度的恒定。因此，除非极度缺钙，否则血钙浓度是不会明显下降的。所以在一般情况下，血钙浓度并不能敏感地反映人体是否缺钙，也就是说血钙正常的人也会有缺钙的症状存在。　　2、测量尿钙：曾有人想用测定一次尿钙浓度的方法来了解机体是否缺钙，但实际上尿钙浓度还受膳食、饮水量及肾功能等因素的影响，因此也不能测一次尿钙来反映人体是否缺钙。　　3、街边的仪器检测：近年来，部分大、中城市的某些药店、商场门口，常常可以见到商家提供“单光子骨矿化测定仪”，为过往行人免费测定是否缺钙。其实，这种方式弊端很多。首先，这类仪器是用放射性同位素来测定的，会使围观者遭受不同程度的辐射。其次，未经严格训练的人员测量误差较大，标准值可人为设定，加上放射性同位素会不断衰变，因此，在这种情况下测定结果并不可靠。　　4、医院双能量骨密度测定、超声波骨密度测定、CT骨密度当量测定：这些是目前被认为较为可靠的测定骨密度的方法，测量需要专业人员操作，误差小。　　那么，究竟如何判断孩子是否缺钙呢？判断孩子是否缺钙可从以下四个方面综合考虑：　　1、孩子有没有缺钙的症状表现，如缺钙的孩子早期症状为：多汗、枕秃、睡不踏实、受惊后抽动、烦躁、哭闹、出牙延迟，严重者会出现方颅、鸡胸、肋骨外翻、“X”或“O”型腿等，如发现有这些可疑“迹象”，请带孩子去看医生，在医生的检查之后才能确诊。　　2、计算孩子每日摄入的钙量和中国营养学会推荐的每日适宜摄入量（见下表）还有多少差距。如果孩子没有饮奶的习惯，则每日通过膳食摄入的钙一般超不过400毫克，若每日饮牛奶半斤，则约可增加250毫克的钙，但这都还达不到中国营养学会推荐的适宜摄入量。对青少年每日800—1000毫克的目标相差更大。因此可根据孩子的具体情况选择在膳食以外适量补充钙剂。同时应注意每天补充钙的剂量不能超过2000毫克。　　中国居民钙参考摄入量（DRIs）　　年龄适宜摄入量（毫克/天）可耐受的最高摄入量（毫克/天）　　0－5个月300——　　5个月－1岁400——　　1－4岁6002000　　4－11岁8002000　　11－18岁10002000　　3、采用上面提到的较为可靠的骨密度测量方法（小儿以超声波测桡骨和胫骨骨密度为好）测定骨密度。　　4、做血液生化检查，测定血尿、血磷和碱性磷酸酶。　　5、长骨骨后端的X拍片检查。　　补钙究竟应该补多少　　解放军301分院妇产科主任吕秋兰教授　　钙是人体生命活动的“调节剂”，是人体生命之源。钙在人生各个生命阶段，从幼年到成年直至老年都肩负着重要生理功能，是保证人体健康长寿必不可少的重要元素。　　钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成份，人体中99%的钙分布在牙齿和骨骼。人的一生必须维持正常的钙生理水平，才能保证健康的需要。如果缺钙，生命活动就会出现失调，疾病就会发生；缺钙会影响牙齿和骨骼的正常发育；钙摄入不足或吸收不良，还会降低骨密度，导致骨质疏松。因此，不仅儿童、青少年特别需要充足的钙质，孕妇、成年人和中老年人也一样需要通过补钙来满足机体日常的钙需求、调节体内钙的代谢，增进骨骼健康！　　现如今，补钙已成为一种保健时尚，但是很多人往往受商业宣传影响，不讲科学，盲目补钙，结果或事倍功半，或得不偿失。所以，在此要提醒大家一定要“科学补钙”。　　以下是中国营养学会对各个年龄段所制订的钙的需要量：　　1、6到12个月的婴儿需要钙量为400mg／日，这与美国和我国所定的每日从膳食中营养素供给量标准(RDA)400～600mg相同。需要注意的是：不同的喂养方式，婴儿对钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55～60%；而牛乳，不论是普通牛乳还是配方乳，吸收率都只有40%左右，因此单用普通牛乳喂养的婴儿仍需要额外补充钙。　　2、1～10岁儿童对钙的日需要量为600-800mg。但最近的研究表明6～10岁儿童摄取钙超过800mg/日，可能更能加速其骨骼的生长。此外，钙缺乏会导致牙齿珐琅质的成长延迟和龋齿的生成加速。因此，美国国立卫生研究院提出对这一年龄段儿童每日应供给800～1200mg的钙。这比我国的日推荐量（800mg）要高。　　3、青少年每日需要补充钙1000mg左右，在这个生长时期，小肠对钙的吸收良好，吸收率约有40%。一般骨密度的最高峰值形成在20岁以后一直到30多岁这一时期。骨密度的峰值高低是表明人体钙的营养以及骨骼与牙齿的健康状况的关键指标。如果峰值高，在老年期就不容易患骨质疏松症。最近的研究证明，如果在青少年期每天补充钙1200mg或更多，可以使钙在骨骼中沉积更多，使骨密度峰值升得更高。而20岁以后到30多岁的青年人，骨密度达到到峰值后，每天补充800mg钙就可以了。　　4.50岁以上的人，骨骼中的钙输出大于输入，使骨钙处于“丢失”状态，因此容易发生骨质疏松症。这一时期对钙的摄取应该提高到1000mg/日。妇女在这时会发生停经，同时体内的雌激素水平开始降低，其中的17β-雌二醇的减少又会加速钙的丢失，因此在妇女的更年期持续的这6～10年中，都非常容易发生骨质疏松症，甚至骨折。因此中老年女性如果服用雌激素或大豆异黄酮(植物雌激素)，则钙的剂量用到1000mg/日就可以了；如果不用激素，则需要每天服用钙1200～1500mg。老年男性同样需要补钙，每日需要的钙量为1000mg。　　5、怀孕与哺乳期的妇女：孕期胎儿骨骼的生长需要大量钙，尤其是怀孕后期，胎儿需要从母体摄取30克钙。哺乳期间，母亲要从乳汁中输送200～300mg的钙给婴儿。因此孕妇与乳母每日需要钙1200～1500mg。　　我们要时刻注意自己的钙营养的问题，以防止缺钙情况发生。各年龄段的人群（除婴幼儿），钙剂的最大耐受量为2000mg/天，因此，因为“担心补多了反而不好”而拒绝补钙是不科学的。每天钙摄入量达不到上述标准的人群，均应进行钙剂的补充。　　小钙片关系大安全　　解放军301分院妇产科主任吕秋兰教授　　钙片虽小，安全事大。　　钙是中国居民实际摄入量和适宜摄入量差距最大的一种营养素。近年来，钙营养问题也已经引起人们广泛的重视，不少人在膳食以外应用钙补充剂。在选择钙剂时，人们往往关心钙剂的吸收率、含钙量以及市场价格等，而对钙剂中钙的来源以及是否被重金属污染却了解甚少。2000年，美国医学会杂志发表了一篇文章，指出“钙的来源不同，含铅量和安全性也大不相同”。　　动物体内的重金属（铅、砷、镉等）大多富集在骨骼中，因此用动物骨骼熬制的钙含铅量较高。另外，由于重工业所造成的海水污染，使贝壳、牡蛎类的海洋生物中重金属含量增加，而且这种沿海软体动物吸附能力很强，能将近海的污染物、铅、砷、镉等重金属吸附，因此从这些材料中提取的钙产品在生产提纯过程中如果工艺不过关也很容易重金属超标。铅对人体多个组织器官产生危害。铅一旦进入血液，会随血流到达神经系统、血液系统、心血管系统、免疫系统、内分泌系统及肾脏，从而引起贫血、高血压、脑和肾脏损害，可使男性不育、孕妇流产等。最受到关注的是：它可能会伤害大脑以及周边神经系统，尤其是对婴幼儿及儿童的危害更大。儿童从环境和食品中吸收铅的能力比成人高几倍，铅中毒能带来儿童永久性认知能力的损害。这些都应该引起我们足够的重视。　　但是，我们也不能因噎废食，不能因顾虑钙剂铅污染而一概停止补钙。其实，摄入充裕的钙反而能减少铅的吸收，增加尿铅的排出，从而降低体内铅的蓄积。并且，不是所有的钙剂都含有高水平的铅，例如，用化学方法精制的碳酸钙，含铅量已减至很低。　　1993年，研究人员分析了美国和加拿大市场上70种品牌的钙剂，计算每摄入800mg钙时铅的摄入量。结果以骨粉中含铅量最高，6种骨粉类的钙剂，每800毫克钙（相当量）平均含铅达11.3微克。25种来源于牡蛎壳等的天然钙（非精制碳酸钙）的相应含铅量为平均6微克，而17种精制碳酸钙的相应含铅量平均小于1微克。　　最近笔者看到一份美国西海岸分析服务公司的报告，它列出中国市售多种钙剂含铅量的分析结果，其中有一种从美国进口的“迪巧”的钙铅含量最低，与食品中牛奶的含铅量接近，安全性最高。因此一方面建议监管部门能对市售钙剂中重金属铅、砷等的含量经常进行抽检，而另一方面消费者最好选购那些正规厂家的产品或是经过卫生部门审批过的原装进口的钙产品，品质高，效果佳。　　小小的钙片藏着大的学问。　　小小的钙片关系到大安全。　　建议您在选择钙片的时候，请务必要了解清楚钙的来源。0-3岁宝贝补钙提案　　补钙理由：　　婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。　　补钙策略：　　1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。　　2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。　　3、1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。　　4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。　　5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。　　6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒。补钙对于现在的宝宝来说是十分重要的事，爸爸妈妈们也很重视。好在补钙的途径不少，可以通过各种食物、奶制品和补钙产品来补。补钙产品有钙片、钙剂，甚至还有液态钙，在服用它们的时候，也有一些讲究。一、不要让钙遇见草酸。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易与钙元素结合而影响吸收。所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下，或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。二、钙不要与主餐混吃。即使没有太多草酸，如果在吃饭时服用钙制品，也还是会影响钙的吸收，混在食物中的钙只能吸收20%。只要胃里面塞满太多东西，效果就不太好。补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。也不要跟奶混在一起。三、让宝宝睡前服用钙片。睡眠期间最是长身体的时候，也是骨骼对钙吸收力最强的时候。很多人都有过缺钙抽筋的体验，一般是在睡梦中，可见睡觉时最应补钙。可以在睡前给宝宝服用钙制品，让钙能充分吸收。四、补充足量的维生素D。有些钙制品需要补充维生素D，而有些不需要补充就能吸收。不论给宝宝吃的是哪种，维生素D都要适量补充，而且最好用食补和晒太阳或服用鱼肝油的方式，不要让宝宝直接服用纯维生素D，防止维生素D过量中毒。阳光是维生素D的天然原料，如果让宝宝接受阳光照射，比如上午一小时，下午一小时，就不用再口服维生素D了，阳光会直接促使体内生成维生素D。五、补钙产品的选择有讲究。选择一些钙源好、吸收好、口感好、不刺激肠胃的婴幼儿专用钙产品；最好选择单一元素的钙产品；选知名度高的钙产品，但是不要盲目地跟着广告走，要看清钙元素的含量以及吸收率和溶解度。最好是咨询医生后再选择补钙产品。六、不要选择碳酸钙。碳酸钙偏碱性，而宝宝的胃酸还很少，所以碳酸钙类补钙产品会影响新生宝宝的消化。四个月的宝宝最适合吃葡萄糖酸钙，另外，乳酸钙也是不错的选择。葡萄糖酸钙和乳酸钙都比碳酸钙好。七、用少量多次的方法。人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，钙的吸收率最高。所以每次给宝宝服用钙制品可以量少一点，分成多次服用，这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充。如果一次就服用很多，大量没吸收的钙就浪费了。八、千万不要补钙过量。很多钙过量的宝宝会厌食、便秘，严重了还会患“鬼脸综合症”，宝宝会有扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪异，疾病也很多。钙过量还会导致骨头过早成熟，也会影响宝宝将来身高的。补钙应该是给宝宝微调的过程，妈妈们千万不可以简单粗暴地对待，钙过少过多都不行。如果爸爸妈妈们实在拿不准宝宝到底是缺钙还是补钙过量，最好去医院做个微量元素检查，这样才好控制补钙的度和量。　　鱼菜米糊　　原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。　　制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。　　补钙奥秘：　　鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。　　蛋花豆腐羹　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。　　制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。　　补钙奥秘：　　鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。　　虾皮碎菜包　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。　　制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。　　补钙奥秘：　　虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。　　香香骨汤面　　原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。　　制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。　　补钙奥秘：　　骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。有些出生在冬季的宝宝，出生后完全母乳喂养，因为妈妈的奶水非常好也充足，所以就没给他添加鱼肝油和钙剂。但是后来宝贝睡觉不踏实，稍有动静就会惊醒，经常在夜间莫名其妙地惊哭，头上经常湿漉漉的，枕头也是潮潮的。到医院检查宝宝缺钙。母乳喂养的宝宝也会缺钙吗？1．宝贝缺钙赶快去医院诊治宝贝睡觉不踏实、常易惊醒、常哭闹、多汗都是维生素D缺乏性佝偻病活动期的表现。特别是冬季出生的宝贝。如果出生后未曾补充过维生素D和钙制剂，都是发病因素。如果宝贝出现这样的表现，应赶快到医院做进一步检查，查一下血中的钙、磷、碱性磷酸酶或骨碱性磷酸酶，也可拍摄一张腕骨X线摄片，以便确诊并及早正确处理。2．母乳中维生素D不足也会造成缺钙按理说，奶水充足一般不会缺钙，因为1毫升母乳中有1毫克的钙，如果宝贝每天能进食400毫升的母乳，也就等于摄入了400毫克的钙，已达到了我国营养学会的推荐标准。但是，如果母乳中维生素D的含量不足，就不能满足宝贝的需要。维生素D具有帮助钙磷吸收、利用的作用，当维生素D缺乏时，摄入的钙量再多，也不能完全吸收和利用，所以宝贝还是会缺钙。因此，在宝贝出生后1个月即应添加维生素D制剂。3．3岁以内冬季仍需补充维生素D冬季出生的孩子，因为很少能够户外活动，晒太阳，致使接受紫外线减少，孩子自身产生的维生素D就会减少。根据孩子的生长发育规律来看，2岁以内是生长发育最快的时期，需要额外增加钙和维生素D，才能满足其快速生长的需要。根据我国营养学会的推荐7个月至2岁的孩子每天应摄入600毫克的钙和400-800单位的维生素D。因此，在3岁内每年的冬季均需要补充维生素D，酌情补充钙剂。4．母亲孕期缺钙宝贝生后更容易缺钙母亲妊娠期尤其是妊娠晚期有两下肢麻木或抽筋现象，说明有缺钙和维生素D不足的可能，致使胎儿体内的钙和维生素D也不足。出生后仅靠母乳中的钙和维生素D的含量远远不能满足孩子的需要，故也会发生维生素D缺乏性佝偻病。5．补充维生素D的同时也要补充钙在维生素D缺乏性佝偻病的活动期应当及时治疗，不仅要服用维生素D，最好同时服用适当的钙剂及早治疗，以免孩子以后发生骨骼的畸形改变。　　提醒：不能让孩子把钙片当糖果吃市场上儿童用的钙片各种各样，草莓、水蜜桃等水果味儿，粉红、宝蓝等鲜艳的颜色，确实很得小孩子的欢心。不过值得注意的是，这些钙片中多含有人工色素和香精，不利于儿童的生长发育。专家指出，长期吃果味钙片跟吃零食一样，会造成婴幼儿食欲减退，还会产生肥胖，另外，还可造成浮肿、厌食、恶心、便秘、消化不良，还可能限制大脑发育，甚至影响心脏功能。小孩补钙，除了注意多喝牛奶、吃豆制品等含钙丰富的食物外，补充天然来源的钙才是首选。　　膳食补钙更有效更安全专家建议，补钙应在医生的指导下进行。对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充，并且配合阳光的紫外线作用。晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂，奶类应是首选的补钙食物。对于不喝牛奶的人，可用酸奶替代牛奶。通过膳食均衡补钙不但是可行的，而且更有效、更划算、更安全、更长久。

目前的国人把补钙补锌补充鱼肝油当成了高级营养品了.好象不管是小孩出现的任何情况，只要一补钙补锌补充鱼肝油后，就可以包治百病了.这真是怪事啊.提醒家长们，是药3分毒啊.钙剂是用于治疗钙缺乏症的药品，不是用来养人的补品.还是要均衡的膳食营养才是补身体的好办法啊.这不是缺钙和缺锌的问题，而是是否缺乏均衡的营养素的问题.不要只想着给孩子服药，要多想想怎么给孩子平衡膳食，均衡营养.维生素A、D中毒警示语：不要小孩有事无事的，就只想着要补钙、补鱼肝油等，这些制剂是药品，不是食品.更不是包治百病的药，服用多了会有害处的.读一读下面的资料，你也许会明白一些道理的.维生素A中毒摄入大剂量维生素A，可致急性、慢性及致畸性毒性，急性毒性产生于1次或多次连续摄入成人参考摄入量（RNI）100倍，或儿童大于其（RNI）120倍时，其早期症状为恶心、呕吐、头痛、眩晕、视觉模糊、肌肉失调、婴儿囟门突起.当剂量很大时，可有嗜睡、厌食、少动、反复呕吐.据报道有位体重2.25kg，1个月龄的男婴，在11天内接受了14000μg维生素A后中毒死亡.慢性中毒比急性中毒常见，维生素A使用剂量为其（RNI）10倍以上时可发生，常见症状是头痛、脱发、肝大、长骨末端外局部疼痛、肌肉僵硬、皮肤瘙痒等.动物实验证明，维生素A摄入过量可导致胚胎吸收、流产、出生缺陷.孕妇在妊娠早期每天大剂量摄入，娩出畸形儿相对危险度为25.6.摄入普通食物通常不会导致维生素A过多，绝大多数过多摄入维生素A浓缩剂所致，也有食用狗肝、熊肝或红色肝致维生素A中毒的报道.大量摄入类胡萝卜素可出现高胡萝卜素血症，易出现类似黄疸的皮肤，但停止使用类胡萝卜素后，症状会逐渐消失，未发现其他毒性.维生素A最好的食物来源：各种动物肝、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等；维生素A原良好来源是深色蔬菜和水果，如冬汗菜、菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等.维生素D中毒由于维生素D可以在体内蓄积，如果摄入过多，就会引起中毒，出现高血钙和高尿钙.但有报道幼童每天摄入维生素D3仅45μg（1800U），即出现维生素D过多症症状.某些病例维生素D中毒量仅为（RNI）5倍，表现为食欲缺乏、体重减轻、恶心、呕吐、头痛、多尿、烦渴、发热，腹泻、便秘交替出现；血清钙磷增高，以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石，严重者将因肾、心脏和大动脉钙化而死亡.1996年某地193名婴儿给予维生素D3针剂，每周1次，每次1支（7500μg或15000μg），其中187名确诊为维生素D3中毒，出现腕关节X线改变、肾钙质沉着及颅脑CT改变等异常.维生素D中毒后，首先应停服，限制钙摄入，重症者可静脉注射乙2胺4乙酸（EDTA），促使钙排出.维生素D最好的来源：经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D3的最好来源，一个人只要每天晒太阳接受紫外线照射20分钟，就会自己生成维生素D1天的需要量.在阳光不足或空气污染严重地区，可用紫外线灯做预防性照射.只要经常接触阳光，在日常饮食条件下，不会发生维生素D缺乏病.食物来源：维生素D主要存在于海水鱼，如沙丁鱼、鲨鱼，动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中.我国不少地区使用维生素A、维生素D强化牛奶，使维生素D缺乏症得到有效控制.微量元素钙：当人体缺钙时，会引起骨骼、牙齿发育不正常，骨质疏松软化，肌肉痉挛、凝血障碍、流血不止等症状.钙是无毒元素，但补钙过量，超过了血液的溶解能力，便会在人体其他组织中沉积溶解.如沉积在关节，会引起关节疼痛；沉积在肌肉里，会形成坚硬的结节；沉积在心脏里，则会引起传导障碍，导致心律紊乱.少年儿童可导致骨垢过早钙化长骨生长停滞而影响身高的发育.钙的食物来源就考虑两个方面，钙含量和吸收利用率.奶与奶制品含钙丰富，吸收率也高，是婴幼儿理想的钙来源；水产品中小虾皮含钙特别多，其次是海带；豆类及其制品及油料种子和蔬菜含钙也不少，特别是黄豆及其制品，黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱、海带、发菜等钙含量均丰富.微量元素铁：铁缺乏常见于营养不良引起的缺铁性贫血，婴幼儿、孕妇及乳母容易发生.铁过量：口服铁剂和输血可致铁摄入过多.急性铁中毒的局部影响为胃肠出血性坏死，全身性影响包括凝血不良、代谢性酸中毒和休克.机体铁储存过多可致慢性铁中毒，如损伤多器官的血色素沉着症，常表现为器官纤维化，组织中含有极高浓度的铁，大部分为血铁黄素.铁的食物来源：铁丰富来源为动物血、肝、大豆等；良好来源为瘦肉、鱼类、红糖、蛋黄、干果等，牛奶为贫铁食物.蔬菜中含铁量不高，油菜、苋菜、菠菜、韭菜等含铁，但利用率不高.微量元素锌：锌缺乏表现为生长迟缓、认知行为改变等症状.生长期儿童锌缺乏最大，常有食欲缺乏、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创作不易愈合、易感染、第2性征发育障碍、性功能减退、精子产生过少等症状.锌过量：成人1次摄入2g以上的锌可导致锌中毒，表现为上腹疼痛、腹泻、恶心、呕吐.长期补充大量锌可导致贫血、免疫功能下降、高密度脂蛋白胆固醇降低等.锌过量常致铜继发性缺乏，损害免疫器官及免疫功能和降低巨噬细胞活力，抑制趋化作用和吞噬作用及细胞杀伤能力.锌来源广泛，但动植性食物锌含量与吸收率有很大差异.海产品、红色肉类、动物内脏是锌极好来源，干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌.植物性食物含锌较低，食物中大部分锌与蛋白质和核酸结合.按每100g含锌量（mg）计算，以牡蛎最高达100以上，畜禽肉及肝、蛋类为2~5，鱼及其他海产品为1.5左右，畜禽制品为0.3~0.5，豆类及谷类为1.5~2.0，而蔬菜及水果类含量较低为1.0以下.另外还应注意，补充单一的微量元素，还会引起其他元素的吸收不足，从而导致另一元素的缺乏.如补钙多了，会引起铁和锌的缺乏，补铁多了，又会引起钙与锌的吸收不足.如何科学地喂养婴幼儿4个月之后，就要给婴儿添加辅食了.从此，喂养婴儿不再只是吃母乳或配方奶粉这么简单了，妈咪要开动脑筋，变着花样给婴儿做饭，还有那么多成品辅食供妈咪选择.4-12个月婴儿还应该以吃母乳或配方食品为主，这时候的“饭”只是辅食——辅助食品；1-3岁的婴儿才开始正式进入“吃饭”阶段.婴儿的“吃”可是件大事，吃得好、吃得营养均衡，婴儿才能健康成长.别小看了“吃”，这里面可有大学问：幼儿在出生的最初的几个月靠吃母乳或者配方食品就能满足身体的需求，这段时间新妈咪在幼儿的喂哺问题上最省心，只要保证给幼儿提供足够的奶就可以了.随着幼儿月龄的增加，给幼儿及时添加辅食提上了日程，什么该吃，什么不能吃，什么时候开始吃……这些看似琐碎，对幼儿却至关重要的问题开始困扰新妈咪……应该给婴儿添加辅食的信号：1、婴儿的头可以直起来，并且能够自由转动.2、婴儿能够靠着坐起来.3、当食物靠近嘴边，婴儿的舌头不是总把食物顶出来.4、当妈咪吃东西的时候，婴儿想要抓或者舔自己的嘴唇，对新食物表现出兴趣.5、之前婴儿的身高体重指标一直正常，最近却落后于标准.什么时候开始给婴儿添加辅食？一般来说，婴儿在4-6个月的时候，消化系统才基本可以接受半固体或者固体的食物.过早地给婴儿添加辅食会增加过敏的危险，也容易让婴儿呛着.其实，婴儿在准备好尝试吃奶之外的食物时，会给妈咪一些信号，只要妈咪注意观察一下，很容易就可以判断是否该给婴儿添加辅食了.怎样给婴儿添加辅食？选择上午两次喂奶之间让婴儿开始尝试新食物，因为在婴儿很饿的时候，可能没有心思品尝从来没吃过的东西.或者可以在婴儿吃奶的时候，先让婴儿吃一半量的奶，再接着喂一点点米粉，最后再让婴儿把剩下的奶吃完.不要选择婴儿心情不好的时候开始尝试新食物，这样很有可能婴儿会不配合.为婴儿选一个合适的勺子，最好是专门为婴儿设计的头比较小而平的勺子.记住不要用不锈钢勺子，因为婴儿不会喜欢那种硬硬的质地，而且导热很快，塑料小勺是最理想的选择.喂婴儿的时候要让婴儿舒适地靠坐起来，或者坐在妈咪的腿上，不过最好能给婴儿准备一套婴儿餐椅，从一开始就训练婴儿在固定的地方吃东西，养成良好的生活习惯.千万不要让婴儿躺着吃东西，虽然最初这样婴儿会比较容易把食物咽下去，可是躺着吃会让婴儿更容易呛着.不要给婴儿用奶瓶吃米粉，不仅会使婴儿呛着，而且还不容易控制婴儿的食量，让婴儿吃得太多.母乳或者配方食品还是婴儿最主要的食物，如果婴儿吃奶量减少，或者不愿意吃奶，说明辅食添加过多，要调整辅食量，保证婴儿喝足够的奶.每次只给婴儿尝试一种食物，妈咪要注意观察婴儿的反应，如果出现呕吐、腹泻、呼吸困难、皮肤过敏等症状，可能是婴儿对这种食物过敏，如果情况严重要及时就医.如果婴儿不喜欢某种食物，不要强迫喂他吃，可以等第2天再试一试，如果婴儿还是拒绝，那就干脆过2-3个星期后再试.对这些“危险”食物说不婴儿1岁以内，要远离这些食物或者要格外注意：1、鲜牛奶.9个月以后可以给婴儿吃奶酪或者酸奶.2、不要给婴儿吃鸡蛋清，因为很容易引起过敏反应.3、蜂蜜可能导致腊肠杆菌中毒，虽然并不多见，可是也不要让婴儿冒险.4、贝类食品.最好等婴儿3岁以后再尝试.5、新鲜草莓.6、各种坚果、爆米花、葡萄、糖块、口香糖等等，这些食物都容易卡在婴儿的喉咙里.7、各种0星小吃，会影响婴儿的消化功能.怎样知道婴儿吃饱了？1、注意力不再集中在妈咪手里的勺子上，开始玩.2、开始吐泡泡.3、用手把勺子推开.4、当妈咪把食物喂到嘴边，将头转向一边.婴幼儿喂养中的学问辅食添加是针对4到102个月的婴儿而言的，目的是为婴儿添加能量和营养素，满足婴儿快速生长需要，让婴儿逐渐适应非奶食物，为断奶做好准备.辅食为婴儿提供母乳中缺乏的营养物质，添加母乳中缺少的维生素D、B1和铁等矿物质.一岁到3岁这个阶段是辅食添加完成以后到幼儿可以与大人吃同样饭菜之间的过渡阶段，涉及到幼儿的合理喂养和膳食安排问题.在这段时间里，家长要为幼儿单独制作饮食，不能与大人吃同样的饭菜，这样既保证幼儿正常生长发育的营养需要，又不至于进食过咸的食物.辅食怎么加辅食添加的过程是婴儿消化道不断适应食品的过程，完成由单纯的乳类到食物的转变.辅食的添加原则是由单一到混合，由少量到适量，由稀到稠，由细到粗.这些原则大家都不陌生，但要注意的是“由少量到适量”，而不是“由少到多”，这是要特别强调的地方.“适量”是要保持婴儿奶的摄入量，让婴儿既能适应辅食又能保持充足、全面的营养.食物的添加过程：汁状食物(1-3个月的人工喂养儿)如果汁、菜汁等泥状食物(4-6个月)如鱼泥、菜泥等颗粒状食物(7-9个月)如肝泥、炖蛋、小馄饨等固体食物(10-12个月)如厚粥、软饭、面条、碎菜、碎肉、饼干、面包干等.羊肉、牛肉一般不给一周岁内的孩子吃，因为牛肉的纤维粗.除了罐装食品中的牛肉，自制的牛肉不要给孩子吃.一般来说孩子可以吃猪、鸡、鸭、虾、鱼肉.现在有些家长还给孩子吃鸽子肉，但要去掉皮，因为皮不容易消化.辅食与奶的关系给孩子添加辅食的时候，奶量不要减少.4-6个月要保持原来的奶量，也就是说婴儿在4-6个月的时候要保持辅食介入前奶的摄入量，不要因为添加辅食而减少奶量.这是因为婴儿对辅食的消化、吸收能力远不如奶类.婴儿消化道对辅食的吸收率比较低，所以控制辅食的添加量和保证奶的摄入量，才能保证孩子有全面、充足的营养.吸吮是天生的，而咀嚼需要学习，需要家长的培养.有的孩子两岁了还不会吃饭，其实就是不会咀嚼.原因有两个：一是辅食添加不合理，习惯给孩子吃泥状食物，孩子不必咀嚼，只要囫囵吞枣地进食就行了.2是家长在喂饭的时候一次给孩子过多的食物，孩子嘴里被食物塞得满满的无法咀嚼，就会养成含饭的习惯.久而久之，家长会发现孩子吃一顿饭要很长时间，饮食没有规律，饭量也很小.家长在给孩子喂饭的时候，要一次少喂一些，吃下去再喂，让孩子吃一口咽一口，咽一口喂一口.家长要学会科学喂养，不要出于好心让孩多吃而给孩子带来饮食上的不良习惯.添加辅食以后孩子瘦了怎么找原因添加辅食以后，如果孩子瘦了，家长可以从以下几个方面找原因，然后采取相应的对策，解决问题.1、奶量不够.由于辅食添加不当或者其他原因，影响了孩子正常的奶量，由此造成营养吸收不足.2、辅食添加不够.母乳喂养的孩子没有及时添加辅食，造成发育所需的营养不足，缺铁、缺锌，能量不够，所以消瘦.3、6个月以后，孩子从母体带来的抗体逐渐消失，孩子的抵抗力变差，容易生病，影响了生长发育和食欲，所以孩子消瘦.4、辅食添加未适应孩子的消化能力，孩子吃得不少排出也多，当然生长减慢，变得消瘦了.辅食添加不当造成的影响生理上的影响：如果不及时添加辅食，母乳或配方奶中的营养成分满足不了婴幼儿的发育需求，会影响孩子的生长发育.心理上的影响：1、过早添加米粉等固体食物容易造成日后的肥胖.对肥胖儿童的调查发现，如果在34个月的时候过早地添加辅食，孩子在日后的发育过程中患肥胖的比例会大大增加.2、不及时添加辅食，会影响孩子咀嚼能力的发育，影响语言的发展.3、一岁以后的孩子最好不再用奶瓶喝奶.跟踪调查显示，6个月就能独立用杯子喝奶的孩子，长大以后独立性好，不会依赖别人.从小依赖奶瓶的孩子，长大后很可能会养成依赖的习惯.米饭与面食面食的特点是容易消化，所以北方孩子的胃口比南方孩子好.从营养的角度来说，米面没有太大的区别，但面食的营养比米饭的营养好，容易消化，容易翻花样.吃米还是吃面只是习惯问题.胃口不好的孩子，家长要多给孩子吃面食，因为与米饭相比面食更容易消化，米面搭配能给孩子均衡的营养.防止胡萝卜素沉着橙色、黄色水果和深色蔬菜含胡萝卜素较多，如橙子、桔子、胡萝卜等.喝果汁、菜汁和吃胡萝卜泥过多的时候要注意摄入过多会导致胡萝卜素沉着.这里提醒家长注意，给孩子吃水果要注意控制量，不能毫无节制地给孩子吃水果，要知道过犹不及的道理.什么时候开始喝鲜牛奶：一岁以后就可以给孩子喝鲜奶，有条件的家庭最好让孩子吃配方奶吃到3岁.因为配方奶的营养全面，添加了铁、锌、维生素、核甘酸等物质，尤其是消化功能较差的孩子，最好较晚吃鲜牛奶，否则大便容易干燥.调味品怎么吃盐：幼儿的饮食以清淡为主，6个月开始添加盐.一岁以内的幼儿要吃盐，但是必须少吃.如果6个月以后的幼儿不吃盐，会影响胃酸的分泌，影响食欲.特别是天热的时候，大量出汗导致体内电解质失调，会使孩子出现虚脱，需要补充盐.如果吃盐过多会增加肾脏的负担，小孩子的肾脏尚未发育完全，所以要注意盐的摄入量.酱油：孩子最好少吃酱油，一周岁以内的孩子最好不要吃酱油.酱油中盐的含量占20%，与盐相比，酱油的量更不好控制.婴幼儿食品要注意色香味，有的家长出于习惯，喜欢在食品里加很多酱油，这样做出来的食品黑乎乎的不好看，会影响孩子的食欲.当然有些菜可以少放一点酱油.油、花椒：婴幼儿从植物油中摄取植物脂肪，但是要控制油的摄入量.大人每日摄入25-30克，婴幼儿一天只要10-15克就够了.花椒等调味品最好不要给婴幼儿吃，因为婴幼儿的胃很娇嫩，辛辣、刺激性的食物最好少吃.再者，婴幼儿食品不要求太鲜美，孩子吃惯鲜美的食品会不喜欢吃淡而无味的食物，容易养成挑食的坏毛病.自制食品和罐装食品的比较：罐装食品的优势是方便.刚开始给孩子添加菜泥等辅食，孩子吃的量非常少，如果自己做，非常麻烦，这时不妨给他吃罐装食品.现在的罐装食品比以前做得好，妈妈可以挑选知名度高、质量好的食品给孩子吃.家长要注意，给孩子吃罐装食品一定要注意保质期和卫生要求.吃以前用干净的勺子把食物从罐子里挑出来，然后把盖子盖上，放到冰箱冷藏室保存，减少食物暴露在空气里的时间.如果罐装食品超过使用日期，宁可把它扔掉，也不要给孩子吃.孩子吃辅食的量增加以后，有耐心的家长就可以用粉碎机自制菜泥、果汁等食物，这样能给孩子吃最新鲜的食物.婴幼儿每日奶摄入量：4足月的婴儿，每天吃奶量要达到1000毫升，添加辅食的时候也要保持到800-900毫升.6个月以前，每天吃6次奶，每次150-180毫升.7-9个月，每天的奶量为600-700毫升.10-12月，每天的奶量为500-600毫升.如果多于800毫升会影响正餐的摄入.1-2岁，每天维持400-500毫升.3岁以后，每天可以在250-500毫升.婴幼儿盐摄入量的参考值：6-12个月，0.7-1.5克/天；1岁-3岁，1.5-3.0克/天.大人盐的摄入量是10克/天.建议：4-6个月，菜叶放入开水里煮一刻钟，用搅拌机打碎，把得到的菜泥放入少许植物油翻炒一下.吃菜泥能让孩子摄入一定量的植物脂肪.孩子原来只是吃奶，如果菜泥做得过粗，里面的纤维会让孩子感到不适应，容易呕吐食物，或者哽在喉咙里.10个月以后，事先不必水煮，直接把生菜剁碎，然后把碎菜放在植物油中翻炒即可.如何给婴幼儿添加辅食婴儿在出生4-6个月以后，随着婴儿月龄的增大，体重的增加，母乳的量以及其中所含的营养素就显得不够了，应及时、合理添加母乳以外的食物来满足其营养需要.这样逐步使婴儿由单纯的母乳喂养，逐步过渡到完全母乳以外的食物来满足其全部营养需要.▲添加断乳食品有如下作用：1、补充母乳中营养素的不足：随着婴儿的生长发育对营养素需要量的增加，仅靠母乳或牛奶不能供给这么多的营养素.2、增强消化机能：添加辅食可增加唾液及其它消化液的分泌量.增强消化酶的活性促进牙齿的发育和增强消化机能.3、确立良好的饮食习惯：断乳期是婴儿对食物形成第一印象的重要时期；在添加辅食的选择以及制作方法方面，要注意营养丰富、易消化和卫生.4、促进神经系统的发育：及时添加辅食将有助于精神发育，刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉.▲添加断乳食品的原则：1、开始添加的食物应遵循从一种到多种的原则：开始时要一种一种地逐一添加，当婴儿适应一种食物后再开始添加另一种新食物.2、由少量到适量：副食添加要根据婴儿的营养需要和消化道的成熟程度，按一定顺序进行.开始添加的食品可先每天一次，以后逐渐增加次数.3、给予的食物应从稀逐渐到稠：从流质开始，逐渐过度到半流质，再到软固体的食物，最后喂固体食物.4、注意观察婴幼儿的消化能力：添加一种新的食物，如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，可以暂缓添加，待症状消失后再从小量开始添加，但是不能认为是孩子不适应此种食物而不再添加辅食.5、当婴儿不愿吃某种新食品时，切勿强迫，多采取一些方式，逐步引导.6、婴儿的辅食应单独制作，应少用盐和避免用调味品.添加的食物应新鲜，制作过程要卫生.婴幼儿喂养的3大误区一、鸡蛋代替主食：有的年轻母亲为了使孩子长得健壮，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食品，结果孩子出现消化不良性腹泻.因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋，会增加孩子胃肠负担，甚至引起消化不良性腹泻.根据有关资料报告，婴儿最好只喂蛋黄，每天不超过1个蛋黄，1至2岁的幼儿每天或隔天吃1个鸡蛋，2岁以上的幼儿可每天吃1至2个鸡蛋.2、果汁代替水果：有些父母图省事，经常买橙汁、果味露或桔子汁等制品冲给孩子喝，这种做法也不妥.因为新鲜水果不仅含有完善的营养成分，而且在孩子吃水果时，还可锻炼嘴嚼肌或牙齿的功能，刺激唾液分泌，促进孩子的食欲，而各类果汁制品都是经过加工制成的，不仅会损失一些营养素，而且还要添加食用香精、色素等食品添加剂，婴幼儿长期过多地饮用会给健康带来危害.3、葡萄糖代替白糖：只要婴幼儿食欲正常，就不会缺乏葡萄糖.这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体内均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白糖.如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿的生长发育.附：几种常见食物蛋白质、脂肪含量参考1、鸡蛋：含蛋白约10—15%，脂肪约11—15%；2、牛奶：含蛋白约3.5%，脂肪约3.5%；3、猪肉：肥肉含蛋白约2.2%，脂肪为90%：瘦肉含蛋白约16.7%，脂肪约28.5%；4、牛肉：含蛋白约20%，脂肪约10%；5、羊肉：含蛋白脂肪介于猪肉作牛肉之间；6、鸡肉：富含蛋白质，含脂肪较少；7、鸭肉：含蛋白约16—25%，脂肪约7.5%；8、鱼类：含蛋白质在15—30%之间；含脂肪较低.9、黄豆：含蛋白约为35—40%，脂肪约15—20%；10、含锌食品：首推核桃、苹果、黑米、豆腐；其次有扁豆、白菜、卷心菜、莴笋、金针菇、海带、杏、菠萝、山楂等.从你说的情况看，你的小孩每天的睡眠时间是足够了.但睡眠时间安排不合理.黑白颠倒了.白天不让他睡，可以用给他洗冷水脸的办法控制白天的睡眠，特别是下午不能让他睡，他白天哭点都没关系的，总比晚上哭要好点吧.要有意识地训练他正常的生活习惯，不要由着他去.小孩每天的睡眠时间总量基本是恒定的，也就是说，他每天睡眠总的时间是基本不变的.那么，白天睡的时间多了，晚上睡的时间就会少，从而导致小孩夜晚清醒，出现小孩晚上睡不好.解决的办法是：让小孩白天少睡点，把睡眠时间尽量多安排点在晚上，从而让他养成白天清醒，晚上多睡的良好的生活习惯和睡眠习惯.这样的话，小孩的生长发育会更好，家长大人也不致那么累了.

补锌补钙不如调脾胃目前的国人把补钙补锌补充鱼肝油当成了高级营养品了.好象不管是小孩出现的任何情况，只要一补钙补锌补充鱼肝油后，就可以包治百病了.这真是怪事啊.提醒家长们，是药3分毒啊.钙剂是用于治疗钙缺乏症的药品，不是用来养人的补品.还是要均衡的膳食营养才是补身体的好办法啊.这不是缺钙和缺锌的问题，而是是否缺乏均衡的营养素的问题.不要只想着给孩子服药，要多想想怎么给孩子平衡膳食，均衡营养.在儿科门诊，经常见到一些孩子营养素缺乏，缺锌缺钙，消化功能紊乱，属于“饮食积滞，脾胃受损”.父母多数很紧张，要求医生一定多开点好药补补.专家说，补锌补钙，不如调理好孩子的脾胃.“脾胃为后天之本”，出现这些症状的根本原因，在于孩子的脾胃功能受损.由于铁锌类制剂可剌激胃肠道，所以若还是严重缺乏，不必刻意去补，否则会加重消化不良.加之铁锌钙等微量元素，如果不同时补充的话，互相之间是会产生排斥的，补充单一的微量元素，会引起其他元素的吸收不足，从而导致另一元素的缺乏.如补钙多了，会引起铁和锌的缺乏，补铁多了，又会引起钙与锌的吸收不足.因此，专家建议，最好带孩子到医院检查一下，是否真有微量元素缺乏，并在医生的指导下辩证用药.如属于脾虚伴有积滞，就不能单纯消积，而应该用些健脾的或调理脾胃功能的中药，效果会更好.同时，父母要配合科学的喂养方法，做到膳食营养平衡，饮食有节，荤素合理搭配，且多吃蔬菜，使孩子从日常饭菜中吸收自身需要的营养素，身体自然会一天天强壮起来的.维生素A、D中毒警示语：不要小孩有事无事的，就只想着要补钙、补鱼肝油等，这些制剂是药品，不是食品.更不是包治百病的药，服用多了会有害处的.读一读下面的资料，你也许会明白一些道理的.维生素A中毒：摄入大剂量维生素A，可致急性、慢性及致畸性毒性，急性毒性产生于1次或多次连续摄入成人参考摄入量（RNI）100倍，或儿童大于其（RNI）120倍时，其早期症状为恶心、呕吐、头痛、眩晕、视觉模糊、肌肉失调、婴儿囟门突起.当剂量很大时，可有嗜睡、厌食、少动、反复呕吐.据报道有位体重2.25kg，1个月龄的男婴，在11天内接受了14000μg维生素A后中毒死亡.慢性中毒比急性中毒常见，维生素A使用剂量为其（RNI）10倍以上时可发生，常见症状是头痛、脱发、肝大、长骨末端外局部疼痛、肌肉僵硬、皮肤瘙痒等.动物实验证明，维生素A摄入过量可导致胚胎吸收、流产、出生缺陷.孕妇在妊娠早期每天大剂量摄入，娩出畸形儿相对危险度为25.6.摄入普通食物通常不会导致维生素A过多，绝大多数过多摄入维生素A浓缩剂所致，也有食用狗肝、熊肝或红色肝致维生素A中毒的报道.大量摄入类胡萝卜素可出现高胡萝卜素血症，易出现类似黄疸的皮肤，但停止使用类胡萝卜素后，症状会逐渐消失，未发现其他毒性.维生素A最好的食物来源：各种动物肝、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等；维生素A原良好来源是深色蔬菜和水果，如冬汗菜、菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等.维生素D中毒：由于维生素D可以在体内蓄积，如果摄入过多，就会引起中毒，出现高血钙和高尿钙.但有报道幼童每天摄入维生素D3仅45μg（1800U），即出现维生素D过多症症状.某些病例维生素D中毒量仅为（RNI）5倍，表现为食欲缺乏、体重减轻、恶心、呕吐、头痛、多尿、烦渴、发热，腹泻、便秘交替出现；血清钙磷增高，以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石，严重者将因肾、心脏和大动脉钙化而死亡.1996年某地193名婴儿给予维生素D3针剂，每周1次，每次1支（7500μg或15000μg），其中187名确诊为维生素D3中毒，出现腕关节X线改变、肾钙质沉着及颅脑CT改变等异常.维生素D中毒后，首先应停服，限制钙摄入，重症者可静脉注射乙2胺4乙酸（EDTA），促使钙排出.维生素D最好的来源：经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D3的最好来源，一个人只要每天晒太阳接受紫外线照射20分钟，就会自己生成维生素D1天的需要量.在阳光不足或空气污染严重地区，可用紫外线灯做预防性照射.只要经常接触阳光，在日常饮食条件下，不会发生维生素D缺乏病.食物来源：维生素D主要存在于海水鱼，如沙丁鱼、鲨鱼，动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中.我国不少地区使用维生素A、维生素D强化牛奶，使维生素D缺乏症得到有效控制.微量元素钙：当人体缺钙时，会引起骨骼、牙齿发育不正常，骨质疏松软化，肌肉痉挛、凝血障碍、流血不止等症状.钙是无毒元素，但补钙过量，超过了血液的溶解能力，便会在人体其他组织中沉积溶解.如沉积在关节，会引起关节疼痛；沉积在肌肉里，会形成坚硬的结节；沉积在心脏里，则会引起传导障碍，导致心律紊乱.少年儿童可导致骨垢过早钙化长骨生长停滞而影响身高的发育.钙的食物来源就考虑两个方面，钙含量和吸收利用率.奶与奶制品含钙丰富，吸收率也高，是婴幼儿理想的钙来源；水产品中小虾皮含钙特别多，其次是海带；豆类及其制品及油料种子和蔬菜含钙也不少，特别是黄豆及其制品，黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱、海带、发菜等钙含量均丰富.微量元素铁：铁缺乏常见于营养不良引起的缺铁性贫血，婴幼儿、孕妇及乳母容易发生.铁过量：口服铁剂和输血可致铁摄入过多.急性铁中毒的局部影响为胃肠出血性坏死，全身性影响包括凝血不良、代谢性酸中毒和休克.机体铁储存过多可致慢性铁中毒，如损伤多器官的血色素沉着症，常表现为器官纤维化，组织中含有极高浓度的铁，大部分为血铁黄素.铁的食物来源：铁丰富来源为动物血、肝、大豆等；良好来源为瘦肉、鱼类、红糖、蛋黄、干果等，牛奶为贫铁食物.蔬菜中含铁量不高，油菜、苋菜、菠菜、韭菜等含铁，但利用率不高.微量元素锌：锌缺乏表现为生长迟缓、认知行为改变等症状.生长期儿童锌缺乏最大，常有食欲缺乏、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创作不易愈合、易感染、第2性征发育障碍、性功能减退、精子产生过少等症状.锌过量：成人1次摄入2g以上的锌可导致锌中毒，表现为上腹疼痛、腹泻、恶心、呕吐.长期补充大量锌可导致贫血、免疫功能下降、高密度脂蛋白胆固醇降低等.锌过量常致铜继发性缺乏，损害免疫器官及免疫功能和降低巨噬细胞活力，抑制趋化作用和吞噬作用及细胞杀伤能力.锌来源广泛，但动植性食物锌含量与吸收率有很大差异.海产品、红色肉类、动物内脏是锌极好来源，干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌.植物性食物含锌较低，食物中大部分锌与蛋白质和核酸结合.按每100g含锌量（mg）计算，以牡蛎最高达100以上，畜禽肉及肝、蛋类为2~5，鱼及其他海产品为1.5左右，畜禽制品为0.3~0.5，豆类及谷类为1.5~2.0，而蔬菜及水果类含量较低为1.0以下.

你好!有关你的提问,你可参照以下对照；时下,年轻的父母们通过相互学习和请教,已经具备基本的育儿常识.令他们困惑的是,如何判定自家的孩子缺钙?头发和血液两种检测方法哪种能真实反映人体的含钙水平?　　　　近５个月的小瓤是一个人见人爱的女婴,近日妈妈发现她白天入睡开始困难起来,晚上也睡不踏实,尤其后脑部出现了“枕秃”.妈妈带她到哈尔滨一家区级疾控中心,工作人员剪了孩子一绺头发化验,结果显示孩子缺锌,缺钙；妈妈对检测结果将信将疑,又带孩子到一家医院,护士取了孩子的耳血做化验,并测了骨钙,结论是缺钙不缺锌.　　　　小瓤妈妈到底该相信哪种结果?哈尔滨医科大学附属第二医院儿保专家马贤才说,检测发钙没有科学依据,结论不可信.比较可信的是检测耳朵,手指等末梢血的同时查骨钙,能够真实反映孩子的含钙水平.并综合孩子的病理特征比如多汗,烦躁,夜惊,枕秃等,才能做出准确判断.关于婴儿补钙建议注意以下几点.1,婴儿是特殊人群,无论是母乳喂养还是混合或人工喂养,奶类应是饮食的主体.0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克,只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升,便可满足身体对钙的需要.　　2,到了4-6月时,婴儿开始添加辅食,每天的喝奶量逐渐减少.而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克,因此,从这时起应开始补充钙剂.　　3,1-3岁时,对钙的摄取量每天增至600毫克.可他们的饮食是从以奶类为主,逐渐过度到以谷类为主的.调查显示,我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量.因此,每天还应为宝贝补钙150-300毫克,奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分.每天最好饮奶400毫升左右,同时注意安排奶制品,骨头汤,小虾皮,鱼类等富钙食物.　　4,早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD,正常足月儿应在出生后2-4周开始补充.6个月以下婴儿每天补充400国际单位,6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位.　　5,补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半.幼儿在2岁半后户外活动增加,饮食种类逐渐多样化,这时就不需要补充VD和钙剂了.　　6,多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径.因为,引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足,而VD在食物中含量很少,加之婴幼儿食谱单调,所以只能从食物中摄取到很少的VD.晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD,这种补充途径最安全,不会发生VD中毒当婴幼儿体内血钙不足时（常低于7.5毫克／分升）,可发生手足抽搐症,常伴有不同程度的佝偻病症状.早期可见多汗,睡眠不安及易惊,食欲减退,易患呼吸道感染,贫血及枕秃等,严重者,则出现手足抽搐.这时应及时补充钙剂,而且要与含维生素D的药物如鱼肝油等配合应用.因为它们能促进钙,磷的吸收,减少尿磷排出,提高枸橼酸盐的血浓度.枸橼酸盐同钙结合成高浓度的复合物,有利于新骨的钙化.但应注意,不要把钙剂当成营养品,多多益善.如果食人过量的钙,可因机体调节机制的作用而减少钙的吸收,并在肠道形成钙锌磷酸盐化合物.钙锌磷酸盐化合物不但难以吸收,还可能降低对蛋白质与脂肪的吸收.故钙过量不仅无益反而有害.由于小儿生长迅速,并且户外活动少,晒太阳少,常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现.小儿是否缺钙可从以下几个方面判断：①常表现为多汗,与温度无关,尤其是入睡后头部出汗,使小儿头颅不断磨擦枕头,久之颅后可见枕秃圈.②精神烦躁,对周围环境不感兴趣,有时父母发现小儿不如以往活泼.③夜惊,夜间常突然惊醒,啼哭不止.④1岁以后的小儿表现为出牙晚,有的小儿1岁半时仍未出牙,前囱门闭合延迟,常在1岁半后仍不闭合.⑤前额高突,形成方颅.⑥常有串珠肋,是由于缺乏维生素D（可促进钙的吸收）,肋软骨增生,各个肋骨的软骨增生连起似串珠样,常压迫肺脏,使小儿通气不畅,容易患气管炎,肺炎.小儿缺钙严重时,肌肉肌腱均松弛.如果腹壁肌肉,肠壁肌肉松弛,可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状.如果是脊柱的肌腱松弛,可出现驼背.1岁以后小儿学走路,如果缺钙,可使骨质软化,站立时身体重量使下肢弯曲,有的表现为“X”形腿,有的表现为“O”形腿,并且容易发生骨折.缺钙的表现各种各样,父母应学会根据表现判断自己的孩子是否缺钙,以便在缺钙时及时给孩子提供含钙丰富的食物,如鱼,虾皮,海带,排骨汤,同时多吃含维生素D丰富的食物,如猪肝,羊肝,牛肝,来促进钙的吸收.一般情况下,缺钙较轻的患儿在食补后即可改善缺钙症状.如果症状较重,可在医生指导下补充维生素D和钙剂.建议给孩子正常补钙和维生素D,并多晒太阳.可每天上午下午各晒半小时.紫外线可将皮下T-脱氢胆固醇转变为维生素D3；维生素D3可帮助钙的吸收.南京市儿童医院儿保康复科主任医师田国英介绍,天气转冷以后,前来就诊的1岁以内的婴儿中,伴有缺钙症状的不断增多.孩子的症状主要是烦躁,易哭闹,睡不沉,有的患儿还出现了前囟门大,枕秃,肋缘外翻,出牙迟等症状.　　据介绍,近期婴儿频频出现缺钙,一方面是因为冬日小儿特别是婴儿外出较少,没有什么机会晒太阳,造成婴儿缺钙；另一方面是由于1岁以内的小儿生长发育较快,需要的钙较多,有些家长认为母乳营养好,即使母乳的奶量不足也不能及时给孩子添加婴儿配方奶粉以及其他辅食,造成婴儿生长发育需要的营养不足,而出现缺钙症状.田国英提醒家长,冬季除了要注意给婴儿补充足够的营养外,还要在上午10点左右和下午3-4点带孩子到户外晒晒太阳,因为此时阳光中紫外线的A光最为丰富,能促进钙磷吸收.如果孩子出现缺钙症状,就要及时带孩子到医院就诊,在医生的指导下接受正确治疗,不要自行给孩子服用钙制剂和维生素D制剂,因为补充过多的钙剂和维生素D制剂同样可以影响孩子的生长发育.(张星)现实生活中,不少母亲对婴儿呵护有加,舍不得让婴儿受到太阳照射.余医生指出,这其实是一个误区,阳光照射可以促使人体产生维生素Ｄ,而维生素Ｄ可以促进钙的吸收.所以在补钙的同时,必须要有维生素Ｄ参与,钙才能被吸收利用.如果没有维生素Ｄ参与钙的代谢,人体对钙的吸收率将达不到１０％.余医生主张尽可能让婴儿露出最多的皮肤,充分照射全身,６个月内的婴儿每天半小时,１岁以上则是１小时至２小时,但要注意不能受烈日直接照射,特别是眼睛不能直接面对阳光.除此之外,高脂肪膳食会使钙与脂肪酸结合,形成不溶性钙皂而影响吸收,而一些含草酸高的蔬菜,如茭白,竹笋,菠菜,苋菜可将钙结合为难溶解的草酸钙而影响钙的吸收,因而在日常的饮食方面也应多加注意常喝牛奶：是补钙首选.

你好!足月新生儿满1个月,人工喂养儿15天,添加浓鱼肝油滴剂1—2滴,到3个月时增至4滴,每天分2次给.　　2个月开始喂菜汁,果汁,先给1汤匙,以后逐渐增至2—3汤匙,上下午各喂一次　　4—5个月,浓鱼肝油滴剂从每天4滴渐增至6滴,分二次给.菜汁,果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙分二次给.　　4-5个月,开始吃煮熟的蛋黄.从l／4只开始,将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂,等适应后逐渐增至1／2只.　　从4个半月起给煮得很烂的无米粒稀粥,每天1汤匙,消化情况好再从5个月起每天2—3汤匙,粥里可加半匙菜泥,分2次给.　　6-12个月　　6个月～12个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右,分2次给.　　煮熟的蛋黄增至每天1只,过渡到蒸鸡蛋羹,每天半只.　　稀粥可由稀增至半稠,每大3汤匙,分2次给,逐步增加至5—6汤匙.　　粥中可加菜泥1汤匙,可稍加些调味品.　　如果离乳食品吃得好,可减去一次奶.　　7—8个月　　过渡到整只蛋羹.　　每天喂稠粥2次,每次一小碗(约6—7汤匙),开始加莱泥2—3汤匙,逐渐增至3—4汤匙.粥里可轮换加少许肉末,角肉.　　给宝宝随意啃馒头片(1／2片)或饼干,促进牙齿发育.　　母乳(或其他乳品)每天3或2次,必须先喂辅食,然后喂奶类.　　9—10个月　　可参考下列程序进食：　　上午——晨6时,喝母奶或配方奶,10时稠粥1碗,菜泥2—3汤匙,蛋羹半只;　　下午——2时喂母奶或配方奶;　　晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗,蛋羹半只,除菜泥,还可在粥中加豆腐末,肉末,肝泥等;10时喂奶.　　如果辅食吃得好,可少喂1次奶或考虑断奶.　　11个月的孩子可以吃接近大人的食品,如软饭,烂菜(指煮得较烂的菜),水果,碎肉和容易消化的点心.　　如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶.断奶后,每天要保持喝1—2次牛奶