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孕妇可以吃莲藕吗

孕妇可以吃莲藕吗

  • 回答1

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

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    全科

    当然可以。莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。[编辑本段][营养成分]水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。[编辑本段][营养分析]1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。3.益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。4.止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。[编辑本段]适宜人群一般人群均可食用1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;3.藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。[编辑本段]烹饪指导1.藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。4.煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。[编辑本段]食疗作用生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。[编辑本段]其他相关在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。[编辑本段][食用验方]1.血友病(鼻衄、牙出血、咯血):鲜藕1000克,鲜梨1个,生荸荠500克,生甘蔗500克,鲜生地250克,同榨汁,每次服1小杯,每日3~4次。2.防暑:鲜藕250克,洗净切片,加糖适量,煎汤代茶饮。3.产后出血:鲜藕榨汁,每次服2匙,日服3次。4.白带:藕汁半碗,红鸡冠花3朵,水煎,调红糖服,每日服2次。5.痔疮、肛裂:鲜藕500克,僵蚕7个,红糖120克,水煎,连汤服下,连服1周。6.急性肠胃炎:鲜嫩藕1500克,捣烂取汁,分2次用沸水冲服。[编辑本段][附注]1.食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。2.脾胃虚弱及患肺痨的人,可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷,但藕可以不忌,因为它能消淤

    2016-05-08 11:13
  • 回答2

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

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    理疗科

    您好,莲藕一般是产后吃消於的,熟藕味甘、性温:有益胃健脾、养血生肌、止泻的功效。生藕昧甘、性寒,入心、脾、胃经:有清热凉血、生津、散瘀、补脾、开胃、通便止泻、散瘀止血的功效。食用是可以的.建议不能吃辛辣、动物血及热性食物,如蒜、胡椒等.不能吃薏米、桂圆,肉桂、干姜、桃仁、螃蟹、兔肉、山楂、冬葵籽、荸荠等。忌生冷寒凉食品。最重要的是先兆性流产也不能盲目吃一些保胎药,要去医院仔细做检查,对因治疗。祝您和家人健康.

    2016-05-08 11:20
  • 回答3

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

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    妇产科

    孕妇可以吃莲藕的莲藕汤是一道对孕妇来说十分好的营养大补汤。尤其是用莲藕搭配的一些膳食,例如:莲子红豆莲藕粥。能为宝宝和孕妇补充铁质。还有莲藕排骨汤,莲藕排骨汤中含有丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳,可提供妈妈及宝宝能量代谢需要,对于孕妇还有安神,净血祛淤,清热解毒之功效,对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎效。还有许多以莲藕最为主料搭配的膳食,孕妇都可以放心食用。

    2016-05-08 11:27
  • 回答4

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    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

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    内科

    病情分析:你好,莲藕是一种食物,营养较丰富,孕妇可以吃,不会影响胎儿。回答是肯定的,但是生吃莲藕有些孕妇胃肠道不适应,所以建议不要生吃,且生吃不太卫生,建议莲藕与排骨煲汤吃比较好,可以利于钙的吸收;我们说孕妇饮食要注意,是指注意营养,不吃对宝宝有害的食物、药物,如辛辣、咖啡、茶等刺激、兴奋大脑的食物,平时的蔬菜、水果建议吃且每天都要吃。祝孕期愉快!

    2016-05-08 11:33
  • 回答5

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    病情分析:你好,莲藕是一种食物,营养较丰富,孕妇可以吃,不会影响胎儿。回答是肯定的,但是生吃莲藕有些孕妇胃肠道不适应,所以建议不要生吃,且生吃不太卫生,建议莲藕与排骨煲汤吃比较好,可以利于钙的吸收;我们说孕妇饮食要注意,是指注意营养,不吃对宝宝有害的食物、药物,如辛辣、咖啡、茶等刺激、兴奋大脑的食物,平时的蔬菜、水果建议吃且每天都要吃。祝孕期愉快!

    2016-05-08 11:40
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