偏食特别严重,肉类,禽蛋类从来不吃首先明确其原因,幼儿挑食的原因●食物自身的特点韧的食物可能咬不动,这也导致他们排斥这类食物.●家长的不良示范家长是孩子的第一任教师,也是孩子最亲近的人.因此,家长对食物的偏好时时刻刻影响着孩子,使孩子在不知不觉中形成了相似的饮食偏好.●孩子不良的饮食习惯有的孩子爱吃零食,每天回家后都会吃很多饼干,薯片,巧克力之类的食品.等到吃晚饭时,孩子已经吃饱了.面对一桌饭菜,他们只挑些喜欢的菜,久而久之养成了挑食的坏习惯.●家长的过分迁就一部分家长会无原则地迁就孩子,强化了幼儿对某些食物的排斥心理.如孩子不肯吃青菜,家长就尽量不烧青菜,还要关照教师：“我家孩子不喜欢吃青菜.”如此恶性循环使得孩子在潜意识里排斥青菜.●孩子的心理作用有些食物本身并不难吃,但孩子由于心理作用而拒绝,排斥它们.比如动物内脏,鸭血等,许多孩子出于联想,认为这些食物不干净,有异味,因此根本不愿尝试.解决办法：●创设轻松愉快的进餐环境家长准备饭菜时可以鼓励孩子共同参与,有意识地让他们看一看菜肴的加工过程.这样会使孩子对美味的菜肴充满向往和期待.家长在用餐前可以让孩子听听欢快的歌曲,营造轻松愉快的气氛.●家长的积极示范有时孩子不愿尝试某种食物是因为对其不熟悉,不了解.比如家里平时就不吃胡萝卜,孩子在幼儿园吃时大多会排斥.因此,家里平时的饭菜应该相对多样化一些.遇到孩子不喜欢吃的食物,家长更应该在孩子面前津津有味地品尝,激发孩子进食的兴趣和愿望.●注意食物的巧妙搭配针对挑食的孩子,家长可以巧妙地搭配各种食物,把孩子喜欢的和不喜欢的食物进行“完美组合”,也可将他不爱吃的食物来个“大变身”,以唤起孩子的食欲,使他乐于尝试各种食物.●根据孩子的特点进行引导每种食物都有其独特的营养价值,家长不妨对孩子不爱吃的食物作一研究,了解它对孩子生长发育的作用,再针对孩子的特点进行引导.如个子矮小的孩子不愿喝牛奶,你可以告诉他：“喝了牛奶能快快长高”；经常感冒的孩子不喜欢吃大蒜,洋葱,你可以告诉他“它们能把身体里的病菌统统打败”等.●遵循循序渐进的原则挑食的习惯不是一天两天可以改掉的,这需要家长具有足够的信心和耐心.家长应坚持鼓励和引导,逐渐培养孩子良好,健康的进餐习惯.

营养不良,进食较少或排除量较多,偏食最容易导致钾缺乏症.科学研究证明,钾是人体内不可缺少的微量元素偏食是一种不良的摄食习惯,开始多发生在幼儿及儿童时期.偏食对孩子的健康影响很大,因为人的生命活动,发育,成长都要依靠营养物质的摄入,如脂肪,蛋白质,碳水化合物,维生素和矿物质等.如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少,则会直接影响到人体的正常发育,成长,又容易患各种疾病,特别是大脑和智能的发育成长.又如缺少维生素会得各种疾病,维生素A的缺乏会得夜盲症,维生素C的缺少易得坏血病,维生素D的缺少就会得软骨病,长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害.怎样对待偏食的儿童?对于偏食最好不要过分认真,孩子对食物的好恶会随着年龄的增长而发生变化,有的孩子三岁前不喜欢喝牛奶,到了五岁爱喝了.当然也有一辈子不变的,如有的人一辈子不吃鸡,有的人不爱吃葱蒜等等.爱吃不爱吃,也由性格决定,既然有这样的孩子,他们对某一食物有一定程度的厌恶,就是硬逼着他吃,吃下去也会吐出来.从营养学的角度来说,如果不是营养不足,最好不要过于干涉孩子的好恶.对不喜欢吃蔬菜的孩子,可以把蔬菜切得细细的,若在米饭里或者把菜焖烂,换个样儿给孩子吃,如果这也不行,可以用水果代替蔬菜,这对营养毫无影响,如果孩子不吃炖鱼或煎鱼,就变变花样吃油炸鱼,如果油炸鱼也不吃,可以用其它动物的蛋白质来代替.对食物还要注意烹调方法,考虑到食物的色,香,味,情况就会大不一样,如蛋的吃法,除了煮蛋,还可以做炒蛋,荷包蛋,蛋糕等.如遇到既不吃鱼也不吃肉,不吃蛋的孩子可以让其多喝牛奶或者用植物蛋白来代替,如豆腐,豆芽,花生等.所以,奉劝偏食孩子的父母,纠正偏食焦急不得,更不能与孩子产生对抗,决不要把饭桌当作妈妈和孩子吵架的擂台,应该通过讲故事,念儿歌的方法,给孩子讲不偏食对身体的好处.对孩子的进步要不断给予表扬和鼓励,使孩子欢欢喜喜地吃饭.父母和孩子在桌上应该保持愉快的谈话,即使彼此间有什么不乐意的事,也会在吃饭时的融恰气氛中得以解决.由于家庭可以是人们敞开思想的场所,因此,应当准备好几把解开心灵疙瘩的小钥匙.

由于偏食的原因是心理和家庭环境等因素造成的，并不是小孩有躯体疾病，所以对偏食的矫治主要是心理治疗，而不需要服用药物，但也需要行为矫治，比如家长应充分认识到纠正孩子偏食行为的重要性，不强迫孩子多吃某类或某些食物，也不强迫孩子吃不喜欢的食物，允许孩子有选择食物的权利，尽量避免引起其逆反心理，同时改变一下烹调方法，将孩子不喜欢的食物变着花样做，让孩子逐渐喜欢，在不知不觉中改掉偏食的不良习惯。心理治疗包括：一是榜样示范法。尽量让孩子和小朋友一起进餐，并及时表扬不偏食的孩子，将他们作为榜样，通过模仿和孩子的竞争心理，改善偏食的习惯，还有就是家长在小孩面前不能流露出自己偏食的习惯，给孩子做榜样示范；二是阳性强化法。治疗前先了解孩子喜欢的东西或活动（如看电视、到外面玩等），对于可能用来奖励的方法，心中有数。告诉小孩，吃完饭菜（其中有偏食的食物），可以得到什么奖励。一旦发现小孩表现出不偏食的行为时，即给予精神及物质的奖励，这样经过连续多次重复强化后，就会逐渐改掉偏食的习惯；三是系统脱敏法。治疗时，在小孩喜欢的食物中逐渐加入不喜欢吃的食物，让其慢慢适应不喜欢吃的食物味道，逐渐增加种类和数量，同时结合阳性强化法帮助矫正；四是认知改变法。了解孩子偏食存在的一些什么样的错误认识，帮助孩子分析哪一些是错误的认识，多给孩子讲讲关于偏食的不良后果，让孩子产生克服偏食习惯的愿望。

幼儿挑食的原因是复杂的,要具体情况具体分析.有些幼儿的挑食可能是先天遗传因素造成的,而有些幼儿则可能是后天人为因素引起.因此,我们既不能忽视幼儿在遗传方面的生理特点,也不能完全归因于遗传因素.家长要从幼儿各种营养素的平衡需要出发,多了解幼儿的口味变化,做到膳食多样化,在色,香,造型尤其是为的烹调上多下功夫,让幼儿吃得科学,吃得艺术,吃得满意.不要在餐前餐后马上处理幼儿行为上的问题,而应和颜悦色地创设出轻松愉快的进食环境,并教育幼儿不暴饮暴食,不嬉戏打闹,养成良好的进食习惯.对于某些幼儿的挑食行为,也不要施加过多的压力.许多家长,教师,对幼儿偶尔的挑食行为横加指责,从而更加强化了幼儿的挑食心理.

偏食容易造成营养不良，尤其是微量元素摄取不足，影响孩子生长，体质容易偏弱。此外偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。可以在家长多准备些蛋白锌新稀宝健胃的产品，让自己胃口变好点，减少避免长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。平日给宝宝喝obabyl益生菌宝贝乐，既可调节孩子胃口又可增加免疫力，一举双得。很多宝宝都很喜欢喝的噢~。