宝宝缺铁要引起高度重视，必要时可以服用补铁口服液，如果宝宝两三岁，可以把口服液放温开水里给孩子喝，宝宝缺铁严重会导致缺铁性贫血等，可以食疗补充。多吃些猪肝、瘦肉、新鲜菠菜等，因为菠菜复函铁、钾、钙、镁和多种维生素，做成婴儿米粉也可以喂食宝宝。

由于宝宝从出生到1岁生长发育特别快,这样新陈代谢也很快,故如不注意体内会缺钙铁锌,如何给宝宝正确补钙,什么钙宝宝最易吸收：
1,药物钙：需含碳酸钙成分的钙最好,在补钙的同时需服维生素A+D浓缩鱼甘油滴剂.0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克；6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克.
2,辅食补钙：牛奶,蛋黄,鱼泥,虾泥,紫菜,海带汤,豆浆等,
3,辅食补锌：肝泥,瘦肉末,鸡,鸭,鹅,肉泥,鱼泥,蘑菇,贝类等；药物可服葡萄糖酸锌,硫酸锌等可在医生指导下服用.
4,辅食补铁：多吃蔬菜,西红柿,油菜,芹菜等,杏,桃,李子,橘子,大枣,瘦肉,蛋黄,动物肝脏,肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收.故需同时服用维生素E.首先,要明确宝宝是否缺乏营养素.对缺钙的孩子最好先了解他的饮食情况,是否缺乏鱼肝油(维生素D),含钙较多的食品如牛奶等是否摄入得足量?宝宝有贫血现象,不是马上补铁,而要先排除是不是地中海贫血(一种先天性血红蛋白异常性疾病),是不是缺铁性贫血,是不是炎症引起的,或者是铅中毒导致的.现在食品极其丰富,含铁食物也很多,如果宝宝是缺铁性贫血,完全可以在医生指导下从食物中获取.其次,各种营养素吸收有其特异性.给宝宝补充营养,要抓住不同营养素的吸收规律才能见效.钙的吸收主要在近端小肠,是一个需要能量的主动吸收过程,而活性维生素D能促进钙的吸收.当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时,肠道会立即活跃起来,主动吸收钙.钙的吸收与年龄密切相关,年龄越小,钙的吸收率越高.铁的吸收也在近端小肠.铁吸收的特点是受三种反馈机制的影响,间歇性,小剂量补铁,再加点维生素C和B2,会起到事半功倍的效果.再者,设法排除营养素吸收的干扰因素.不同营养素进入体内,机体吸收时,可能会互相干扰,所以要提高营养素的吸收效率,应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰.过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失,所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例,使之有利于钙的贮留.无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用,互有干扰吸收作用.钙,铁,锌都是以二价离子状态被吸收的,肠道吸收时它们之间会互相竞争,最好不要同时服用.另外,在补充钙,铁营养素时,还要注意避免有些饮食和药物因素的影响.如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙,铁等矿物质的吸收；膳食纤维,乙醇(酒类),四环素,肝素等药物干扰钙吸收；机体处于应激状态时,甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收.蛋黄中的卵黄高磷蛋白干扰铁吸收；茶和咖啡含有多酚类物质,不利于铁的吸收；抗酸药物会中和胃酸,有碍于铁的吸收宝宝每天需要多少钙?宝宝对钙的需求是随年龄,性别,生理状况的不同而有差异的.根据中国营养学会2001年修订的推荐每日膳食中钙的供给量是：*.1~6个月：母乳喂养的宝宝每天需要约300毫克,人工喂养的宝宝约400毫克.*.7~12个月：每天需要约500~600毫克.*.1~3岁：每天需要约600~800毫克.如何知道宝宝是否摄入了足够的钙建议你给宝宝做一段时间的饮食日记,计算他每天钙的摄入量,时间久了,你的心里就有数了.对于袋装食品,你可以看包装上的成分表,如果含钙是40%,那此袋食品钙的摄入量就以400毫克计.但如果是散装食品,计算钙的含量就不是件容易的事了,你也可以上网或查询有关的教科书,一般都会有标注.将查询的钙摄入量相加,如果低于宝宝每天钙的所需量,就证明宝宝每天补充的钙是不足的.如何发现宝宝缺钙了宝宝缺钙时,最先出现的症状是颅骨软,囟门大,压颅骨有触乒乓球的感觉.严重缺钙时,可出现胸骨突起如鸡胸,下肢因长时间站立造成"O"形腿或"X"腿.除骨骼的变化外,还可出现夜汗多,睡眠不安稳,乳牙萌出延迟,枕部形成枕秃等表现.宝宝是否缺钙,不能仅根据上述表现来判定,但如果宝宝出现这些表现应引起家长注意.最准确的方法是到医院监测钙的含量,如膳食钙的测定,血清钙的测定,尿钙的测定及骨矿密度的测定等.预防宝宝缺钙的加减乘除法：
1,加——多食含钙丰富的食物宝宝正处于生长发育的重要时期,对钙的需要量比成人多,因此,应给宝宝补充足够的钙.母乳是天然补钙剂,其中钙和磷的比例最适于宝宝吸收,所以我们提倡母乳喂养宝宝.处于哺乳期的妈妈应多食含钙丰富的食物,这样可以提高母乳的含钙量,间接给宝宝补钙.对于已添加辅食的宝宝,牛奶和奶制品是补钙的最佳选择,因为奶制品是目前被公认的含钙质最丰富的食品,而且吸收率也很高.另外,各式各样的蔬菜,水果也含有少量的钙,坚果和海产品也是钙源丰富的食物,同时还含有维生素D,能促进钙质的吸收.
2,减——维生素D不可过量补充维生素D具有生物活性,可以促进钙质的吸收,因此在给宝宝补钙的同时,应适量补充维生素D.但值得注意的是,维生素D并不是营养品,不可过量补充,如果宝宝过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降,恶心和消瘦等.董医师建议父母：最好在专业人士的指导下,给宝宝科学地补充维生素D.
3,乘——晒太阳能够帮助补钙宝宝皮肤内储存的7-脱氢胆固醇经过光化学作用可转化为维生素D,从而促进钙的吸收利用.而且经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的,不会导致维生素D过量.但父母们应注意,在炎热的夏季不要晒伤宝宝.
4,除——科学食用抑制钙吸收的食物有些蔬菜如菠菜,竹笋,苋菜,毛豆,茭白,洋葱,草头等,含有草酸盐,它可以和钙结合形成草酸钙,影响钙质的吸收.所以在烹调这些蔬菜前,应先在沸水中烫一下,除去其中的草酸.钙剂不应与油脂类食物同食,因为脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸容易与钙结合,使钙的吸收减少,所以应避免宝宝摄入过多的脂肪.膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡宝宝吃较多的粗杂粮.补钙应注意的那些问题1,补钙不能被广告牵着鼻子走.有段时间钙剂产品的广告宣传铺天盖地,宣传全民补钙,导致人们补钙跟着广告走.实际上,有些厂商为了增加产品销量,扩大知名度,在广告中加入了一些不实之词,夸大效果.研究表明,各种钙剂对于人体的吸收率大致在30%～40%左右,与宣传的吸收率高达90%或以上显然是有很大出入的.对待这些,需要在购买钙品时有正确,客观的判断,不能跟随广告走.
2,简单的测试不能确定是否缺钙.其实缺钙的意思是非常笼统,含糊不清的.医学上并无“缺钙”这一名词,只有表现缺钙的具体疾病如佝偻病,低钙血症,骨质疏松症等,而造成这些疾病的因素不仅是补钙不足,还有其他复杂因素.因此,单用一种仪器的简单测试不能确定宝宝是否缺钙.最近一项长达7年的研究认为钙片和维生素D对治疗骨质疏松不但作用甚微,甚至还有引发肾结石的潜在危险.可见缺钙的诊断是复杂的,补钙更不可随意而行.
3,补钙产品要注意质量.目前补钙产品不计其数,常人难以选择,医生也难以适从.妈妈们在选择产品时,不能认为卖得越贵,含钙量越高,吸收率就越高,效果也越好.有的补钙品宣称“沉积好,吸收快”,有的宣称“颗粒小”,甚至还推出了“原子钙”,“纳米钙”,让人们觉得钙越细小越易吸收.实际上人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小无关,关键要看是否具有生物活性.提醒：直接从骨骼,牡蛎等含钙丰富的物质中提取的钙制剂,可能会有铅,砷等有毒物质的污染,一定要选购有国家检验认可的药字号制剂安全产品.儿童易患营养性缺铁性贫血,并且发病率较高,根据我国不同地区经济发展水平和饮食习惯不同,儿童的缺铁性贫血患病率大约在10％～40％之间.儿童缺铁会导致抵抗力下降,容易疲劳,面色苍白,易烦躁哭闹或精神不振,不爱活动,食欲减退.年长儿可诉头晕,眼前发黑,耳鸣等.贫血诊断比较容易,化验血常规结合病史和体检就可初步确定诊断,铁剂是治疗缺铁性贫血的特效药,由于铁剂对胃肠道粘膜具有一定剌激作用,小儿多不用片剂,而服用糖浆,配合维生素C可促进铁的吸收,疗程通常需3个月左右,以补足储备铁.临床上很多孩子治疗1个月后症状显著好转,父母就擅自停药,结果容易导致复发.因此,即使症状好转,也要继续补充铁剂,同时合理喂养,及时添加辅食,改善膳食结构,多增加富含铁的精肉,动物血等食物,必要时进行驱虫治疗.放松心情,多多锻炼,祝福你早日康复,全家健康.

宝宝缺铁会影响到宝宝的健康和发育，而通过饮食补铁则是给宝宝补铁的最佳办法，下面介绍宝宝补铁的六种食谱供大家参考：（一）红白豆腐原料：豆腐200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75克，鲜汤、团粉适量。制作方法：
1．把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；
2．洗净猪血块，切成同样大小的方块；
3．把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。营养：此食谱中含蛋白质69.7克，脂肪91.1克，热量1167.7千卡，铁25.4毫克。（二）黄瓜炒猪肝原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克；辅料有植物油250克（实耗75克），酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。制作方法：
1．将肝洗净切成1.5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。
2．洗净黄瓜，切成象眼片。
3．择洗干净木耳撕成小块；
4．炒锅用旺火烧热，倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。
5．把锅放回旺火上，放入油50克，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可出锅装锅。营养：此食谱中含蛋白质29.7克，脂肪80.3克，热量883.4千卡，铁44.2毫克。（三）白烧菠菜原料：菠菜500克，盐、葱、姜、蒜、香油适量，粉芡15克，豆油25克。制作方法：
1．将菠菜择洗干净，切成3.3厘米长段，放开水锅内焯透捞出，用凉水泡凉，捞出备用；
2．把葱、姜切成末备用；
3．把锅放火上，倒入清油，待油热时，放入食盐煸炒几下，待菠菜烧透时，勾入流水芡，淋入香油即成。营养：此食谱含蛋白质11克，脂肪1.3克，热量332千卡，铁7.6毫克。（四）肝泥蛋羹原料：猪肝35克，鸡蛋1个（50克），香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。制作方法：
1．将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。
2．将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。营养：此食谱中含蛋白质13.7克，脂肪8.512克，热量136.2千卡，铁9.9毫克。（五）香椿煎豆腐原料：新鲜香椿50克，豆腐350克；辅料花生油60克，酱油、食盐、白糖、团粉等适量。制作方法：
1．将豆腐切成长方形大块，把香椿洗净择去老梗，用开水稍烫，即浸入冷水里冷却，捞起来控干，切成末；
2．炒锅下油50克，烧至八成熟，先把豆腐一起轻轻滑下锅边，边煎边晃动，两面翻身煎黄后，放入酱油、汤和各种调味料烧熟后，把香椿末铺在豆腐上，开后即勾芡，淋熟油10克，起锅盛盘。营养：此食谱中含蛋白质18.6克，脂肪18.0克，热量360.9千卡，铁19.4毫克。（六）糖醋芝麻肉丸原料：瘦猪肉50克，黑芝麻10克，鸡蛋10克，胡萝卜25克，淀粉5克，白糖15克，植物油7克，醋、酱油、葱姜水、花椒水适量。制作方法：
1．将猪肉剁成肉泥，放入碗内，将胡萝卜蒸熟剁成泥，与肉泥混合，加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤成丸子粘匀洗净，炒熟黑芝麻。
2．将锅内放入油，烧热，下入肉丸炸熟捞出。
营养：此食谱中含蛋白质27.6克，脂肪25.5克，热量439.1千卡，铁6.7毫克。（七）绿豆红枣汤绿豆、红枣各50克，红糖10克。将枣、绿豆放入冷水锅内，煮至绿豆开花时加入红糖即成。营养丰富，口感好。

缺铁性贫血会导致儿童智力发育落后和行为异常改变，婴幼儿时期发生的缺铁性贫血，甚至会导致不可逆的损害，因此，家长应当非常重视宝宝的合理喂养。　　贫血　　症状表现　　面色苍白，嘴唇、指甲颜色变淡等;呼吸、心率增快;食欲下降、恶心、腹胀、便秘;精神不振，注意力不集中，情绪易激动等，年长患儿还会出现头痛、头晕、眼前有黑点等，患病时间长的患儿常常会出现容易疲劳、毛发干枯、生长发育落后等。缺铁性贫血的主要表现除了皮肤黏膜逐渐苍白(嘴唇、指甲颜色表现最明显)、食欲降低、呕吐或腹泻以外，有的孩子还会出现异食癖如喜欢吃泥土、墙皮等;精神委靡或烦躁不安、注意力不集中、智能下降等。　　病症解析　　贫血是指末梢血液中单位容积内红细胞的数目或血红蛋白的量低于正常值。新生婴儿血红蛋白小于145克/升，
1～4个月血红蛋白小于90克/升，
4～6个月血红蛋白小于100克/升，6个月至6岁血红蛋白小于110克/升者就是贫血。缺铁性贫血是因为体内铁缺乏使血红蛋白的合成减少而引起的一种贫血，是小儿贫血中最常见的一种。缺铁性贫血患儿以6个月至2岁最多见，由于发病比较缓慢而常常被家长忽略。　　饮食宜忌　　应多食用含蛋白质、铁和维生素C的食物，如肉蛋类、动物肝脏、木耳、海带、虾、西红柿、橘子、红枣等。　　妈妈护理经　　妈妈最好用母乳喂养宝宝，这样可以降低宝宝患贫血的概率。同时，要在宝宝6个月的时候就为宝宝多补充含铁量高的食物，注意饮食的合理搭配。妈妈要注重培养宝宝良好的进食习惯，不偏食、不挑食，这样可以减少贫血的发生。　　防治贫血除了适当的药物治疗外，营养饮食非常重要。瘦牛肉、瘦猪肉、奶、蛋黄、动物肝脏、动物血，以及绿叶蔬菜、水果、粗粮中，含有丰富的铁及维生素，其中以猪肝、蛋黄、海带、黑芝麻等补血效果最好。但食补时应注意滋补而不油腻，且每餐不宜过多。下面介绍几种方便有效的食补方法：
　　(1)红枣花生煲：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共煮至枣熟半烂，每日早晚食用。
　　(2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。
　　(3)猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。
　　(4)猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。
　　(5)猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量佐餐食用。
　　(6)菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。
　　(7)乌鸡汤：雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分次服用。
　　(8)八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、莲子同煮至粥成，每日早晚服食。
　　(9)当归羊肉羹：当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。
将羊肉放在锅内，放入药袋(内装当归、黄芪、党参)，加水煮至肉烂，食肉喝汤。

没事的可以添加些含铁的辅食。肝肉泥原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量做法：·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。功效：有利于改善贫血。鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。29．虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。30．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。做法：·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。31．鱼泥青菜番茄粥原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。32．番茄土豆鸡末粥原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。做法：·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。33．贝母粥原料：川贝母，大米粥，冰糖适量做法：·将贝母研成细末备用。·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。功效：可润肺养胃、化痰止咳。

宝宝为什么容易缺铁大多数宝宝贫血，主要是由于未及时添加富含铁质的离乳食品而引起的。此外，婴幼儿缺铁性贫血的原因通常还有：
1.体内铁的储备量不足正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性贫血。
2.铁的摄入量不足人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。
3.生长发育快铁是形成血红蛋白必需的原料，宝宝生长迅速，血容量增加也快，需铁量也快速增长。
4.铁的丢失或消耗过多有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足;慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收;反复感染会使铁消耗增多。
5.食物摄入影响食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。
如果妈妈在食物制作过程中没有掌握科学的烹饪方法(植酸、草酸的科学去除法见“宝贝容易缺乏的营养素系(一)”)，则容易使宝宝患上缺铁性贫血。预防缺铁4大方略方略1:在孕期和哺乳期，妈妈要摄取足量的铁妈妈在孕期、哺乳期多吃含铁高的食物，如动物肝脏、瘦肉、绿叶蔬菜、菌藻类、鱼类等。饭后吃一些新鲜水果，并要经常测查血色素，发现贫血时尽早治疗。方略2:提倡母乳喂养母乳中的铁含量高于牛奶，且铁的吸收率明显大于牛奶，母乳为50%，牛奶仅为10%。宝宝4个月后，都应按月龄逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、鱼泥及饼干、面包、米粉等强化铁质的食品。方略3:烹饪时使用铁锅铁铲为宝宝做食物时，尽量使用铁锅铁铲。这种传统的炊具在烹饪食物时，会产生一些小碎铁屑溶于食物中，形成可溶性铁，易于肠道吸收。方略4:注意铁的吸收率，提高有效摄取存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到10%～25%;而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。此外，摄入的食物中含有柠檬酸、维生素C、维生素A、动物蛋白、果糖、山梨醇能促进铁的吸收。如果让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。服食补铁制剂仅针对贫血较重的宝宝对于轻度贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正，服食补铁制剂仅针对那些贫血较重的宝宝，即在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行。宝宝服食铁剂时需关注这些事项：铁剂不宜放置过久。补铁制剂是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。铁剂不宜在饭前服用。铁剂对胃黏膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。牛奶含磷高，影响铁的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。