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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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苤蓝每市斤(市品)含蛋白质9克,糖11克,粗纤维1克,灰分3克;钙81毫克,磷122毫克,铁1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸5毫克,维生素C-152毫克。它的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有每日建议摄取量的5倍。它还含大量的钾,而维生素E的含量也超过每日建议摄取量的10%。
2016-04-05 21:05
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